Mit jelent a holisztikus táplálkozás, és miért kell vigyáznia arra, hogy ki adja el Önnek?
Feliratkozás a Vitónica oldalra
Talán elolvasta egy brosúrában vagy az interneten: holisztikus táplálkozás, vagy holisztikus táplálkozási szakemberként vagy egészségügyi szakemberként népszerűsítő személy holisztikus vagy integratív orvoslás. Gondolkodott már azon, hogy mit jelent ez?
A holisztikus egyike azoknak a kifejezéseknek, amelyek tudományos fogalomnak tűnhet, és eredetileg az volt, de ma az alternatív marketing és az internet mint indítópult által vezérelve a jelentése addig változik, amíg eltér az eredeti ponttól és sokak számára kísérőlevéllé vált áltudományi szakemberek. Tehát elmagyarázzuk neked, hogy mi a holisztikus táplálkozás, és miért kell vigyáznod, ha valaki megpróbálja eladni neked ezt a koncepciót.
Holisztikus vs. redukcionista
A "holisztikus" azt jelenti mérlegelj valamit egészében. A tudományban a tanulmány megközelítésére utal, amelyben a rendszer minden részét együtt elemzik: az ökoszisztéma minden eleme, az egész emberi test, az emésztőrendszert alkotó összes szerv.
Az mi szemben a redukcionista megközelítéssel, amely a rendszert alkotó minden egyes részt megvizsgál és részletesen elemzi, hogy felfedezze a funkcióját, és probléma vagy betegség esetén mi a baj.
Ebben az esetben, ha holisztikus táplálkozásról beszélünk, az lenne együtt elemezzük az étrendünket, egészében, nem annyira megfigyelve az egyes élelmiszerek sajátos hatását. Elvileg értelmes ötletről van szó, amely valójában megfelelne a regisztrált táplálkozási szakemberek többségének feltételezéseivel: hogy az a fontos, hogy mit eszel, és nem annyira egy vagy másik konkrét étel (bár mindig lesz legyen olyan, akit jobb lesz kizárni az étrendből).
Az áltudományok által meghódított koncepció
A probléma az, hogy a holisztikus koncepciót meghódította az álterápiás szektor, amely szerepel a tudományos hangzású koncepciók repertoárjában de a valóságban nem azok.