Mit jelent valójában az, hogy egy élelmiszer organikus
Az egészséges táplálkozás eldöntése nem csak lehetőség, hanem azt is magában foglalja, hogy minden ötletességünket munkára kell fordítanunk annak megállapítására, hogy milyen ételek kerülnek a házba: ismeri eredetét, termesztési módját és annak megőrzését. Ez széles körű lehetőséget kínál az élelmiszerek kiválasztására, és minél természetesebbek és egészségesebbek, annál valószínűbb az áruk.
A bioélelmiszerek egészségre gyakorolt hatása nagyon pozitív lehet, mert definíció szerint tudjuk, hogy ezek nem tartalmazhatnak káros elemeket. De Bár az "ökológiai" név megnyugtat minket, nem mindig tudjuk, mit jelent.
Ahhoz, hogy egy terméket "ökológiai" címkével láthassanak el, meg kell felelnie az Európai Unió által előírt szabványoknak, amelyek "öko" -nak minősítik, és azok be nem tartása csalárd módon címkézett élelmiszer lenne.
A „zöld” lét jogi kiváltság
Az ökológiai zöldségek egyik legismertebb jellemzője, hogy teljes termesztési folyamata során szintetikus vagy transzgénikus anyagok, például peszticidek vagy műtrágyák nem használhatók. Mind a magokat, mind a a csírázásának minden elemének 100% -ban természetesnek kell lennie és ne a laboratóriumból érkezzenek.
De az öko ételek nemcsak zöldségek. Az állati eredetű termékek is rendelkezhetnek ezzel a megjelöléssel, és annak megszerzéséhez be kell bizonyítaniuk, hogy eljárásaikat az európai előírások határozzák meg. Ebben az esetben, az állatokat jólétükre figyelemmel kell nevelni, biotermékeken alapuló étrenddel és állati gyógyszerek nagyon korlátozott adagolásával.