Mit kell keresnie ahhoz, hogy megtudja, jó-e egy étel a szívének?
A vásárlás pillanata szintén kulcsfontosságú az egészséges táplálkozás fenntartásához
Kapcsolódó hírek
A egészséges táplálkozás alapvető pillér a megjelenés megakadályozására szív-és érrendszeri betegségek, a mérsékelt testmozgás rendszeres gyakorlásával és a dohányzás abbahagyásával együtt. Ahogy Dr. Javier Aranceta, a Spanyol Közösségi Táplálkozástudományi Társaság (SENC) tudományos bizottságának elnöke és a Spanyol Szív Alapítvány Táplálkozási Bizottságának tagja emlékeztet, „az American Nutrition Society évente 1 800 000 halálesetről beszél szív- és érrendszeri betegségekben. világban elsősorban az alacsony gyümölcsfogyasztásnak köszönhető, és további egymillió a zöldségek és zöldek alacsony fogyasztásának tulajdonítható. Spanyolországban vannak évente több mint 44 000 ember hal meg a nem megfelelő étrendből származó szív- és érrendszeri betegségek miatt, amint azt az "European Journal of Epidemiology" folyóiratban publikált tanulmány megállapítja.
Dr. Aranceta számára az egészséges étrend fenntartásának kulcsai között „fontos figyelembe venni az egész étrendet: az ételt, az összetevőket, az elkészítés módját és a fogyasztás stílusát. Szintén terek a mindennapi fizikai aktivitáshoz és egyéb hasznos tevékenységekhez, a kedélyesség és a pozitív életérzés mellett ».
Egyértelműen, a vásárlás pillanata is kulcsfontosságú az egészséges étrend fenntartása érdekében. Ebben az értelemben pedig különösen fontos tudni, hogyan kell helyesen elolvasni a termékek címkézését, helyesen értelmezve az információ jelentését.
«A címkén két fontos információt kell keresnünk: az első a a termék összetétele; vagyis miből áll. Az összetevőket csökkenő sorrendben mutatjuk be, az első összetevő a leggyakoribb. A második információ, amelyet találunk, az táplálkozási összetétele; ez az a kalória-, zsír-, szénhidrát-, fehérje-, rost- és sómennyiség, amelyet ez a termék tartalmaz, és amelyet 100 gramm/100 milliliter mennyiségben adnak meg "- magyarázza Dr. Marisa Calle, a Complutense prevenciós orvoslásának és közegészségügyének professzora A Madridi Egyetem, valamint a FEC Táplálkozási Bizottságának tagja.