Mit kell tudni a luteinről - Cuba en Noticias
írta: Alberto Quirantes Hernández
Alberto Quirantes orvos értékes véleményei és tapasztalatai egészségügyi kérdésekben azzal a szándékkal, hogy a világra kiterjesszék az oktatásban és a diagnózisban rejlő segítséget.
A lutein olyan élénk színű ételekben található meg, mint a gyümölcsök és zöldségek, különösen a sötétzöld, a sötét narancssárga vagy a sárga.
Talán a lutein szó ismeretlen számodra. Ez nem más, mint egy antioxidáns, amely képes megvédeni testünket a káros szabad gyökök támadásától. Az emberi test önmagában nem tudja szintetizálni, ezt a funkciót csak a növények látják el; ezért szükséges ezeket a fontos tápanyagokat megszerezni a mi szokásos étrend.
Megtalálható élénk színű ételekben, például gyümölcsök és zöldségek, különösen sötétzöldek, sötét narancssárga vagy sárga színűek, például spenót, banán, brokkoli, tojássárgája, mángold, káposzta, kukorica, paradicsom, édesburgonya, petrezselyem, zeller, burgonya, sütőtök, piros és sárga bors, narancs stb.
Az egyik legismertebb jótékony hatása a látás védelme antioxidáns hatása miatt. Szemünk retinájának külső része gazdag többszörösen telítetlen savakban; ezért képesek őket szabad gyökök megtámadni és oxidációs folyamaton átmenni a fény beesése miatt ezen a területen. A lutein pedig a retina megfelelő működéséhez és védelméhez szükséges pigmenteket állít elő, amelyek képesek megvédeni az oxidációtól. Másrészt jó fényszűrőként működik, mint a napszemüvegek, védve a látványt a nap káros hatásaitól.
A retina nagy koncentrációban áll lutein, egyfajta természetes eredetű napszűrő, amely képes megvédeni a nap ultraibolya sugarainak kék fényétől is. Az egyik legismertebb tulajdonsága, hogy megóvja a szem retinájának a macula nevű pontját. Itt van a szem legnagyobb látóélessége. A lutein segít a makula degeneráció elleni küzdelemben, valamint a szürkehályog kiegészítő megelőzésében vagy kezelésében.
Fő tevékenységét az emberi látás védelme végzi; egyetlen más tápanyagnak sincs jelentősége a luteinnek a gyakori szembetegségek megelőzésében. A lutein további előnyei a szem egészségére: a szem fáradtságának, tükröződésének és fényérzékenységének csökkentése, a szemszövetek megerősítése és a látás élesítésének segítése.