Mit tehetek, ha szalmonellózist kapok
A szakértők arról beszélnek, hogy bőségesen hidratálják, elkerülik a "tejterméket és zsírt", valamint "folyékony étrendet követnek az első 24 órában".
Kapcsolódó hírek
Fájdalom a hasban Hányinger és hányás Hasmenés. Hidegrázás és láz Ezek a tünetek szalmonellózis, egy bélfertőzés, amely a Samonella baktériumokat tartalmazó élelmiszerek fogyasztásával fertőződik meg. A legtöbb esetben az tojás hogy megpróbáltak főzni vagy önteni és nyersek voltak; majonézből és holland mártásból is, amelynek nyersanyaga ezek a tojások voltak. De ezen felül a szalmonellózis is terjedhet tejtermékek vagy nak,-nek baromfihús, többnyire csirke és pulyka. Valami, ami nem akadályozza meg a baktériumokkal érintkezésbe került más típusú ételeket - vörös hús, hal, zöldség - szintén szennyeződhet.
Emellett, mint minden évben, a nyár beköszöntével nőtt azoknak az eseteinek az aránya, akik kórházba érkeztek szalmonellózisban és Juan Maria Gonzalez del Castillo, a SEMES (Spanyol Sürgősségi és Sürgősségi Orvostudományi Társaság) fertőzések csoportjának koordinátora a San Carlos Klinikán észrevette. Az OK? "A baktériumok a magas perzisztencia magas hőmérsékleten és így a fertőzés egyszerűbb "- magyarázza az orvos, aki hozzáteszi, hogy a nyári szezonban" több a toxinfekció, mivel 35 vagy 36 fokon a baktériumok nagyszerűek»És szabadon mozognak.
Meneküljön a szalmonellózis elől
Annak ellenére, hogy kockázatos időszak közepén vagyunk, vannak alapvető pontok, amelyeket követni lehet kerülje a betegség kialakulását. A kulcs az higiénia. González del Castillo elmagyarázza, hogy három alapvető helyiség létezik: kézmosás, a főzés felületét és természetesen az ételt; jól főzni az ételt, magas hőmérsékleten, nehogy nyers legyen; valamint hűtőszekrényben. Ezért jó megoldás a kézmosás vagy a konyhai eszközök tisztítása, amikor az egyik típusú étel elkészítéséről a másikra áll. Egyéb óvintézkedések a következők használjon különböző vágódeszkákat az egyes ételtípusokhoz vagy gyakran cserélik a konyharuhát.