Mitől eszik túl, és; n nap; az agyadba - Diario Libre
Csak akkor eszel, amikor valóban éhesnek érzi magát? Sokan akkor is eszünk, amikor testünknek nincs szüksége ételre. Csak az étel gondolata késztet minket enni. Az ételre akkor gondolunk, amikor más embereket eszünk, amikor elhaladunk egy kedvenc gyorsétterem mellett, amikor egy finom snacket látunk a kisboltban való kijelentkezés közelében.
Ezenkívül olyan kifinomult hirdetési technikák célpontjai vagyunk, amelyek arra szolgálnak, hogy szinte folyamatosan az eszünkben tartsák az ételekkel kapcsolatos gondolatokat és az étkezés örömeit.
Nyilvánvaló, hogy az egészségtelen ételek túlfogyasztása túlsúlyhoz vezethet. De a derékbővítésre gyakorolt közvetlen hatásokon túl, a szakterület szakértői aggasztó összefüggést találtak a nyugaton elterjedt magas zsírtartalmú étrend és az agyval kapcsolatos betegségek között, amelyek befolyásolhatják az étkezés elkerülését.
Egyre kövérebb
Sok tudós úgy véli, hogy a társadalmi tényezők, például a reklám, olyan környezetet hoztak létre, amelyben az étkezési kísértések felülmúlják testünk természetes biológiai képességét, hogy ellenőrizzék, mit és mennyit fogyasztunk.
Ennek eredményeként az Egyesült Államokban a felnőttek kétharmada, a gyermekek és serdülők több mint egyharmada túlsúlyos vagy elhízott. Ez a tendencia a világ más országaiban is terjed. Még rosszabb, hogy a testtömeg-túlsúlyhoz kapcsolódó betegségek, például cukorbetegség, magas vérnyomás és szívproblémák is egyre gyakoribbak.
A probléma középpontjában az áll, hogy sok olyan étel, amelynek nem tudunk ellenállni, egészségtelen. A jelenlegi környezetünk egyik legvonzóbb és legnépszerűbb étele nagy mennyiségben tartalmaz telített zsírt; magas szint található a vörös hús és tejtermékek, például fagylalt és vaj. Ezt a fajta étrendet annyi ember fogyasztja az Egyesült Államokban és más nyugati társadalmakban, hogy gyakran emlegetik "Nyugati étrend". Nem csoda, hogy az elhízás ilyen problémává vált.