Mítoszok a táplálkozásban - klinikadenutricionmadrid
Keres…
Táplálás
Táplálkozási tervek
- Élelmiszer-intolerancia vagy étel-intolerancia
- Élelmiszer-intolerancia és érzékenységi teszt
- Pronutri ételintolerancia teszt
- Glutén intolerancia teszt
- Laktóz intolerancia teszt
- Fémallergia teszt - Melisa teszt
- ALCAT adalék intolerancia teszt
Mítoszok a táplálkozásban
A testünk által igényelt étrend az oxigén, víz, szénhidrátok (cukrok), lipidek (zsírok), fehérjék, vitaminok, ásványi anyagok és a hőmérséklet hozzájárulásán alapul. Ezen összetevők némelyike létfontosságú és hiánya azonnali halált okoz, mivel az oxigén esetében más esetekben ezek hiánya súlyos szerves elváltozásokat okoz.
A nap folyamán sok vizet kell inni.
IGAZ, hatalmasan. Nem kell sok vizet inni, de éppen annyit, bár jobb, ha feleslegben van, mint alapértelmezés szerint. A víz a test megfelelő működésének alapvető eleme. A víz részt vesz minden biokémiai reakcióban. Az étel a napi víz hozzávetőleges felét biztosítja számunkra, a másik felét italokkal kell kiegészítenünk. Figyelembe véve, hogy a testünk számára szükséges vízmennyiség Spanyolország éghajlati viszonyai között naponta körülbelül 2,5-3,5 liter, a víz hozzájárulása, amelyet italonként kell ellátnunk, körülbelül 1,5-2 liter újság. Ez az összeg az egyes személyek fizikai és klinikai jellemzőitől, szokásaitól és életmódjától függően változik, és nőni fog fizikai testmozgás, fokozott izzadás, fiatalok és idősek, bizonyos patológiák (veseelégtelenség) és gyógyszeres kezelések esetén. A szabály, amelyet alkalmazhatunk, az, hogy előre kell számítani a vízivás szomjúságának érzését, mivel amikor ez megjelenik, azért van, mert a szervezet bizonyos kiszáradása megkezdődött.
A kenyérmorzsa zsírosabb, mint a kéreg.
HAMISÍTVÁNY. A kenyér egyetlen tésztából készül, és ebben a folyamatban az egyetlen különbség a kéreg és a morzsa között az, hogy az első olyan pirítási folyamaton megy keresztül, amely nem következik be a másodikban, vagyis a kéreg kiszárad és a a morzsa puhább, magasabb víztartalommal, de mivel a kalória nem veszik el a tészta elkészítésekor, és a víz sem szolgáltat kalóriát, a következtetés az, hogy a szénhidrátok, fehérjék, vitaminok, ásványi anyagok és rostok tartalma azonos a morzsa, mint a kéregben, és ezért a morzsa nem hizlalóbb, mint a kéreg, és fordítva. Fontos, hogy milyen ételekkel kísérjük a kenyér fogyasztását, ezért tanácsos nem megosztani szószokkal vagy telített zsírtartalmú ételekkel.