Monica Suarez - Vegán agar-agar zselatin gyümölccsel

5 1 értékelés alapján

Az agar-agar az a hagyományos zselatin vegán helyettesítőjel. Nátriumot, kalciumot, vasat, foszfort, rostot és némi jódot biztosít. Gyógyászati ​​szempontból ideális a székrekedés csökkentésére, a béltranzit szabályozására, a fogyás és a koleszterinszint szabályozására.

Íme egy recept az agar-agarral. Használhat bármilyen más húsos gyümölcsöt (a gyümölcsök, például a görögdinnye vagy a dinnye általában nem működnek olyan jól a túlzott víztartalom miatt).

• Szerző: Monica Suarez
• Főzési idő: 10 perc
• Teljes idő: 1 óra 10 perc
• Eljárás: 6 zselé 1 x
• Kategória: desszert

Hozzávalók

2 csésze eper, vágva

2 csésze kókuszvíz vagy kókusztej (vagy a szója kivételével más típusú növényi tej)

3-4 evőkanál agar-agar pehely

Természetes édesítőszer ízlés szerint (rizs vagy árpa melasz, agavé szirup ...)

3-4 evőkanál kókuszreszelék (opcionális)

Opcionális: két datolya vagy 4 szerves kajszibarack szulfát nélkül.

Utasítás

1. Melegítsük fel a kókuszvizet egy csipet tengeri sóval. ízlés szerint agar pehely és édesítőszer.
2. 10 percig lassú tűzön főzzük, hozzáadjuk a kókuszreszeléket és néhány másodpercig forraljuk. A tűzért.
3. Hozzáadjuk az epret és felverjük. Vagy hagyhatja az egész gyümölcsöt verés nélkül.
4. Tegye formákba, és hagyja kihűlni legalább 1 órán át. Kiszolgálni

---