Munkahelyi táplálkozás, a változás sürgető szükségessége - Universidad de Chile

Az elmúlt években hazánk jelentős gazdasági és produktív növekedést mutatott, főként az üzleti szektor hozzájárulása és az ebből következő munkaerő-növekedés miatt. Ez az erőfeszítés azonban elhúzódó maradjon a munkahelyen, mi teszi a a munkaélet minősége. A munkakörülmények és a biztosított étel típusa - többek között - meghatározó az emberek egészsége és életminősége szempontjából.

Ennek köszönhetően a Pán-Amerikai Egészségügyi Szervezet (PAHO) a XXI. Századi egészségfejlesztés kiemelt környezetének tekintette a munkahelyet.

Hogyan befolyásolja az étrend a munka teljesítményét?

A munkahelyi élelem egyre fontosabbá válik a munkavállalók életminőségére és termelékenységükre gyakorolt hatása miatt, mert táplálás Y táplálás szorosan kapcsolódnak biológiai működés a szervezet.

Kihagy egy étkezést, különösen a reggeli vagy az ebéd generál hipoglikémia. Ez a vér cukorszintjének csökkenése, amely csökkenti a figyelmet Y lassítja a sebességet amivel tudom információt dolgoz fel.
Vashiányos embereknél a fizikai képesség romlása és a teljesítmény a munkahelyen akár 30% is, ami hozzáadódik a megjelenéséhez puha pont, gyengeség Y a koordináció hiánya.
A elhízott munkás, Az étrendben a kritikus tápanyagok feleslegével kétszer nagyobb az esély hiányzás mint normális táplálkozási állapotú ember.

Etetés a bányászatban

A szektor bányászati, amely az ország egyik fő gazdasági tevékenységévé vált, egyértelmű előrejelzéssel és a jövőbeni növekedéssel reprezentatív az élelmiszer hatása a munkavállalók teljesítményére. Mivel ellenséges tevékenység jellemzi, hosszú munkaidővel, szélsőséges környezeti feltételekkel, valamint a családi és társadalmi magtól való távolsággal, amely feszültség Y szorongás. Korábban a bányamunkást elismerték a magas fizikai erőfeszítések miatt, amelyeknek ki voltak téve, ami növelte energiaigényüket, amiért magasabb kalóriabevitellel rendelkező étrendet kaptak. A ma is tartó trend.