Nabo - Gonzalez orvos - Fogyás és táplálkozás

nabo

Ez egy Crucifera (Brassica napus), amely évszázadok óta a par excellence táplálékgyökerét képezte. Aztán jött a burgonya, és a fehérrépa néhány regionális étel és kevés egyéb ereklye maradt. Ma a fehérrépa - hogy a fehér színt jobban adják, mint bármi másért - néhány különleges recept része. Levelei az egyik tipikus galíciai ételt képezik (fehérrépa és fehérrépa).
Egyes területeken a levelek összegyűjtésére termesztik, másutt pedig állattakarmányként.

Tápérték: Száz gramm fehérrépa körülbelül 90 gramm vizet, csak 1 fehérjét, majdnem 4 szénhidrátot, főleg keményítőt, 2 gramm rostot, zsírnyomokat és néhány ásványi sót ad. Összességében ez a 100 gramm 19 kalóriát biztosít számunkra.