N-acetil-cisztein, a leghatékonyabb antioxidáns erő robbanásveszélyes

N-acetil-cisztein, a leghatékonyabb antioxidáns

Bizonyára sokan hallottak az N-acetil-cisztein molekuláról, mivel széles körben alkalmazzák mukolitikus gyógyszerként, vagyis olyan gyógyszerként, amelynek célja a légzőszervek nyálkahígítása. Megtalálhatjuk pezsgőtabletták formájában vagy az influenza elleni gyógyszerek összetevőjeként (a híres Fluimucilról beszélünk).

Amit biztosan sokan nem tudnak, az az antioxidáns hatása, és valószínűleg erről is beszélünk az egyik legerősebb antioxidáns molekula amelyhez természetesen előnyös terápiás alkalmazást adhatunk.

HOGYAN ÉS MIÉRT ROSSZOLUNK?

Mielőtt belevágna az anyag apró-csepegtetős állapotába, ismernie kell egy kicsit a szervezet működését a sejt oxidációs jelenségeivel kapcsolatban.

A sejtek oxidációja természetes folyamat, amely részt vesz az öregedésben. Természetes folyamatokról beszélünk, amelyek fiziológiai körülmények között fordulnak elő, és a testünkben lejátszódó különböző kémiai reakciók eredménye.

De az is igaz, hogy ez az öregedés modulálható, mivel a kórképek, a környezeti kitettség, az életmód következményeként hangsúlyosabban fordulhat elő ...

Az oxidációs folyamatok annak köszönhetők kémiai reakciók amelyek folyamatosan fordulnak elő testünkben, amelyekben egy sor szabad radikálisok, amelyek párosítatlan elektronnal rendelkező kémiai fajok. Ezek a fajok nagyon reaktívak és nem izolálhatók, ezért hajlamosak gyorsan reagálni más molekulákkal, és olyan sejtkárosodást okoznak, amely olyan jelenségeket hoz magával, mint például a sejtmembránok pusztulása, a DNS változásai mutációk megjelenésével, az enzimek és a fehérje inaktiválása változtatások.

Szabad gyökök keletkeznek oxigén (O2) jelenléte következtében, amely az élet elengedhetetlen molekulája és felelős a sejtek oxidációjáért reaktív oxigénfajok (ROS).

Itt jön a kémiai rész, ami talán kissé zavaró lehet, így rátérek a lényegre. Az oxigén elektron-akceptorként működik a mitokondriális légzési lánc végén, vagyis az utolsó helyen, ahol a makrotápanyagok metabolizmusa konvergál. Ezenkívül megtalálható a sejt más struktúráiban és az ugyanazt a funkciót ellátó részeiben.

1. ábra: A reaktív oxigénfajok (ROS) kialakulásának mechanizmusa (Avedaño et al., 2015).

Az elektron befogadásával az oxigén anionzá alakul szuperoxid gyök (O2 párosítatlan elektronnal). Egy másik elektron újbóli elfogadásával vagy a szuperoxid-diszmutáz enzim hatására ez a szuperoxid-gyök anion átalakul a peroxid anion (O2 két párosítatlan elektronnal), hogy a belső sejtkörnyezetben oxigénezett vízzé alakul vagy hidrogén-peroxid (H2O2). Az történik, hogy a hidrogén-peroxid energia hatására vagy a szuperoxid gyök anionjának hatására generálja a hidroxilgyök (OH-), az egyik legmérgezőbb termék, amely nagyon jól diffundál az összes szöveten és rendkívül reaktív.

Szerencsére a szervezet védekező mechanizmusokkal rendelkezik a hidrogén-peroxid, például a kataláz és a glutation-peroxidáz enzimek elpusztítására és a károsodás minimalizálására.

Elvileg ennek a hidroxilcsoportnak a képződése lassan megy végbe, de a fémkationok, például a vas jelenléte felgyorsítja a hidroxilcsoportok képződését. Ezt a folyamatot hívják Fenton reakció.

2. ábra: Fenton reakció. Szabad gyökök képződése fémkationok jelenlétében. (Avendaño et al., 2015).

Két hírem van:

• A rossz hír az, hogy ezek a fémkationok, amelyekről korábban beszéltünk, viszonylag bőségesek a testünkben, így gyorsabb módon indukálhatják a szabad gyökök képződését.

• A jó hír az, hogy szerencsére testünk számos mechanizmussal rendelkezik, amelyek részt vesznek ezen reaktív oxigénfajták (ROS) semlegesítésében, valamint speciális rendszerekkel a sérült struktúrák (sejtmembránok, DNS, fehérjék) helyreállításában is. mint a nem javítható fehérjék eliminációjában (ubiquitin-proteaszóma komplex).

Plusz, ezeket a védekezéseket tápanyagok biztosításával lehet erősíteni amelyek bizonyos ételeket, főleg gyümölcsöt és zöldséget tartalmaznak, például alfa-tokoferolt, polifenolokat, béta-karotinokat. Valójában egyes vitaminok, például az E-vitamin és a C-vitamin képesek megállítani a lipid-peroxidációs folyamatokat, amelyek a membránokat sejtek ezen gyökök jelenlétében.

Ezek a javító mechanizmusok azonban fokozatosan elhasználódnak. Ez a tény a sérült molekulák felhalmozódásával együtt öregedési jelenségeket hoz magával, és közvetlenül raz oxidatív stresszhez kapcsolódó betegségek megjelenésével kapcsolatos mint például a rák egyes típusai (Sosa és mtsai, 2013), rendellenességek az idegrendszerben, a szívszövet károsodása ... (Thanan és mtsai, 2014 és Wang és mtsai, 2014)

ANTIOXIDÁNOK A SZÁMLÁLÁSHOZ

Olyan molekulák sorozatát fejlesztették ki, amelyek kettős antioxidáns hatással bírnak: megakadályozza az oxidációt a fémkationok kelátképzésével és csapdába ejti a szabad gyököket. Ide tartozik a penicillamin (reumás ízületi gyulladás kezelésére), a MESNA (uroprotektív szerként használják a ciklofoszfamiddal társított kemoterápiában a vérzéses hólyaghurut megelőzésére) és értékes N-acetilciszteinünk.