Nagy savtartalmú gasztritiszes zöldséglé Kompetens az iLive egészségével kapcsolatban
Szakértői orvosi cikk.
A frissen készített zöldségleveknek nem kell megemészteniük a test jelentős energiafelhasználását, de önmagukban is kiváló biostimulánsok - javítják az immunitást és a teljesítményt, pozitív hatást gyakorolnak az emésztőszervek munkájára, hangulatukat és hangulatukat.
A sósav túltermelésével járó gyomorgyulladás gyógyszeres terápiájának jó kiegészítője lesz a nem savas, érett zöldségek friss leve. A gyümölcslevek, például a burgonya és a sütőtök képesek semlegesíteni a felesleges savat és gyógyszereket, a vitaminok és az ásványi anyagok pedig jó támaszt jelentenek a beteg szervezet számára.
A hipersav gyomorhurutban szenvedő gyümölcslevek használatának javallata a gyomornedv savasságának normalizálása, a fájdalom-szindróma és a dyspeptikus jelenségek csökkentése.
Ahhoz, hogy kézzelfogható előnyökhöz jusson a gyümölcslevekből, meg kell ismerkednie az elkészítésük és fogyasztásuk néhány egyszerű szabályával, valamint a zöldségek tulajdonságával, amelyeket pontosan a gyomornedv magasabb savtartalmával ajánlanak.
A levet a jövőben nem szabad kinyomni, főzés után azonnal meg kell inni, tiszta vízzel hígítva 1: 1 arányban. Evés előtt meg kell inni a gyümölcsleveket, reggel éhgyomorra ihat. feltöltődni vitaminokkal, majd negyed óra múlva reggelizni. Annak érdekében, hogy ne sérüljön a fogzománc, használat után öblítse le vízzel a száját. A főzéshez érett és lédús zöldségeket kell választani, korhadtak és kissé elszíneződtek, semmi esetre sem. A romlott zöldségekben már nincs elegendő vitamin, a kezdeti bomlási folyamat mérgező anyagok megjelenését idézi elő, még azokban a zöldségrészekben is, amelyek meglehetősen biztonságosnak tűnnek. Ilyen előnyökből a lé biztosan nem várhat, csak árthat.
Fokozza a lé ízét cukor vagy só hozzáadásával, adhat hozzá keveset, legfeljebb egy teáskanál mézet. A gyümölcslé terápia időtartama: Amíg a tünetek teljesen megszűnnek, váltson két hetes bevitelt két hetes időközökkel. Ha betartja az ajánlásokat, a gyümölcslé kezelése nagyon hatékony lehet.
Burgonyalé
Ennek az italnak kifejezett lúgos reakciója van, és ajánlott a hipersav gyomorhurut kezelésére, főként a túlzott savasság semlegesítőjeként. Hatékonysága több napos rendszeres használat után válik észrevehetővé.
A burgonyagumók levének antimikrobiális és gyulladáscsökkentő tulajdonságai vannak, emellett fájdalomcsillapító hatása van, ami fontos a magas savtartalmú gasztritisz esetén. A termék jó gyógyító ereje lehetővé teszi az eróziós nyálkahártya gyors helyreállítását.
A burgonyalé segít kiküszöbölni a gyomorégést, a székrekedést, a méreganyagokat, és áthidalva elősegíti a puffadás megszüntetését és a vérnyomás csökkentését. Ennek a zöldségnek az összetételében szinte minden növényi aminosav megtalálható, az ásványi anyagok főleg kálium-, foszfor-lúgos sók, kisebb mértékben: magnézium, kalcium, vas. A burgonya C-vitamint és sokkal kevesebbet tartalmaz - B6, B2, B3.
A legmegfelelőbb burgonya ovális alakú, rózsaszínű gumókkal rendelkezik. Válasszon közepes méretű gyökérnövényeket károsodás nélkül. Zöldes burgonya főzéséhez szigorúan nem ajánlott használni. Az elkészített gyökérzöldségeket alaposan meg kell mosni és nem lehet megtisztítani, mivel a szükséges anyagok többsége a legfelső rétegben található. Célszerű a legtöbb friss burgonya (nyár végén vagy ősszel) levét inni, ha szükséges, legkésőbb februárig. A levet kinyomhatja kombájnnal vagy facsaróval vagy kézzel, reszelő és több réteg cheesecloth segítségével. A levet az elkészítés után azonnal megiszik, így a keményítőszuszpenzió néhány percig szabadon engedhető. Ha több zöldséget, köztük burgonyát is szeretne levet önteni, nyomja meg a legfrissebbet.
Hyperacid gastritis esetén a burgonyalevet naponta egyszer, ébredés közben, éhgyomorra, 200 ml térfogatban kell bevenni. Ezután ismét le kell feküdni 30 percig. Ebéd további fél óra múlva. A kezelést három tíznapos kúrán végzik, amelyek között ugyanazokat a szüneteket hajtják végre.
Három vagy négy nappal a kezelés megkezdése előtt ki kell zárnia a hús- és halételeket az étrendből, és be kell tartania az ilyen étrendet a kezelés teljes időtartama alatt.
A burgonyalé-terápiának azonban vannak ellenjavallatai. Tekintettel arra, hogy ez a gyümölcslé képes jelentősen csökkenteni a gyomorban lévő sósav szintjét, a gyomorhurut és annak nem megfelelő ivása nem ajánlott.
Óvatosan kell eljárni a cukorbetegek számára is, mivel a gyökérnövényekben bővelkedő keményítő emésztéskor glükózzá alakul.
Répalé
A ß-karotin élénk narancssárga színt ad ennek a gyökérpontynak, amelynek sárgarépája a leggazdagabb. Az A-vitamin, amelybe ez az anyag átalakul a szervezetben, magas helyreállító tulajdonságokkal rendelkezik, és felgyorsítja a nyálkahártya helyreállítását. A sárgarépa flavonoidokat tartalmaz, és nem szeretik a Helicobacter pylori-t. A sárgarépa a ß-karotin mellett tokoferolt, aszkorbinsavat, fitoncideket, különféle mikro- és makroelemeket tartalmaz. És mégis, magas savtartalmú gyomorhurut esetén a sárgarépalé használata nagyon ellentmondásos. Növeli az étvágyat és serkenti a gyomornedv termelését, és ebben az esetben tehát túlzott a savtartalma. Ezért csak a sárgarépából származó gyümölcslé, annak minden előnye ellenére, nem kívánatos a hipersav gyomorhurutnál. Ha azonban a sárgarépa és a burgonya levét egyenlő arányban keverjük össze, és a répa és a káposzta felébe adjuk, akkor az ilyen kezelés hatékonysága, amint azt a lé támogatói állítják, nagyobb lesz, és az ital íze sokkal jobb lesz, mint a burgonya gyümölcslé. Ebben az esetben a répalevet először, két óra elteltével kinyomják; a többi, a krumpli utoljára elkészül.