Nagyböjti Okroshka kvasban

okroshka

Forró nyár okroshki nélkül nem! Főzünk okroshka az okroshechnom kvass hús és tojás nélkül. Könnyű és finom vacsora a család örömére.

A hozzávalók

Főtt burgonya - 3 db.

Főtt répa - 1 db.

Retek - 5 db.

Friss uborka - 1 db.

Friss petrezselyem - 5 ág

Friss kapor - 5 ág

Zöld hagyma - 4 db.

Friss menta - 2 ág

Okroshechny kvas - 1 liter

Citromlé - iktatáshoz

Fekete bors - ízlés szerint

Főzés folyamata

Sokan úgy gondolják, hogy a hús nélküli okroshka nem túl ízletes. Ez nem így van, különösen, ha az okroshka valódi kvasszal van tele. Nyáron sok gyártó nagyon finom kvasat főz a hideg levesekhez. De nem kevésbé finom és gyakran hasznos kvas lehet főzni otthon. Az oldalon van egy recept a kvassra.

Egy sovány okroshkát ajánlanék a Postnak, mivel nincs tojása és nincs húsa, de egész nyáron megeheti. Aki éhesebb akar lenni (főleg férjek), akkor tejfölt és húsdarabokat tálalhat az okroshkához.