Nagyon egészséges sushi
Ez az igazság a kedvenc ételed mögött.
Nos, mi a sushi?
A japán "sushi" szó a fűszerezett rizsre vonatkozik, nem a halra. A finom étel magában foglalja a fűszerezett ragacsos rizs kis golyóit, nyers zöldségekkel, tojással vagy halakkal díszítve. Most, hogy tudja, mi a sushi, folytassuk.
A sushi egészséges?
Általánosságban elmondható, hogy a sushi egészséges. A sushi elkészítésének számos módja van, de gyakran tartalmaz olyan összetevőket, mint a tonhal és a lazac, amelyek omega-3-at és fehérjét tartalmaznak. Sok sushi tekercsben uborka (magas a C-vitamin, a K- és a rosttartalom), az avokádó (tele egyszeresen telítetlen zsírokkal), egy alga-pakolás (magas jód- és rosttartalmú), és a gyömbér (gingerol, antioxidáns). A sushi a három makrotápanyagot (szénhidrátok, zsírok és fehérjék) is tartalmazza, amelyek ízletes választékot adnak a testének.
A sushi oldalak is egészségesek
A "A sushi egészséges?" Kérdésre adott válasz Attól függ, hogy mit rendel konkrétan, és hogy az étterem jó hírű-e. De a táplálkozás további lendületét mindenképpen a tipikus sushi oldalak jelentik. A sushit gyakran tápanyag-sűrű teljes ételek és egészséget elősegítő zöldségek, például edamame, saláta, tengeri moszat, tempeh, tofu, miso és párolt zöldségek is kísérik.
Sushit csak olyan éttermekben fogyasszon, amelyekben megbízik
A nyers hal fogyasztása potenciális egészségügyi kockázatokhoz vezethet, beleértve az olyan baktériumok ételmérgezését, mint a Salmonella és a Vibrio vulnificus, valamint paraziták, például gömbölyűek, galandférgek és gömbférgek elhalását a halakkal együtt.
A nyers hal kereskedelmi fagyasztása 4 Fahrenheit fok hőmérsékleten legalább három napig megöli ezeknek a parazitáknak a többségét. Aki sushit eszik, csak megbízható vagy megbízható éttermekből rendeljen. Az elismert sushi éttermek kiválasztása, amelyek friss, jó minőségű összetevőikről, valamint ételkészítési és biztonsági gyakorlatukról ismertek, csökkenthetik az étkezéssel járó betegségek kockázatát.