Napraforgómag, táplálékforrás El Nacional

Ha szereted a virágokat, bizonyára ízlésed között vannak a gyönyörű és feltűnő napraforgók. Ezeknek a növényeknek az a nagyszerű tulajdonsága, hogy nemcsak eleganciát és természetességet kölcsönöznek a tereknek, hanem finom magjaiknak köszönhetően egészségesen is megőrizhetik testét.

napraforgómag

„A napraforgómag vagy a mag, ahogy általában nevezik, ehető, héjában és már hámozva is kapható. Táplálkozási tulajdonságaik közül először azt kell hangsúlyoznom, hogy nagyon gazdagok és egészségesek, jó zsírsavakat, azaz telítetlen, antioxidánsokat, rostokat tartalmaznak, fehérjében gazdagak és alacsony szénhidráttartalmúak is. A vitaminterhelésen belül az E-vitamin van a leginkább kiemelkedő, és az ásványi anyagok, például a kálium, a foszfor, a magnézium és a kalcium ”- magyarázza Taiana Ubiñas klinikai táplálkozási szakember.