Ne egyél étvágy nélkül! 11 kulcsfontosságú tényező
Frissítve 2019. március 5, 09:31
Ellenőrzési mechanizmusaink vannak az éhség, az elégedettség és a jóllakottság szabályozására. Fontos tudni, hogyan értelmezzük jól a test jelzéseit.
Az étel elengedhetetlen az élet számára, Ezért fejlesztette ki a szervezet speciális mechanizmusait, amelyek biztosítják a szükséges energiát és tápanyagokat.
A mit eszünk, annak integrálása a szerves rendszerek halmaza, amelyek különböző jellegű jeleket küldenek az agy tövében elhelyezkedő hipotalamusz, amely "irányító toronyként" működik.
A hipotalamusz belsejében öt egymással összefüggő mag található beavatkozni az étvágy szabályozásába és amelyek különböző eredetű jeleket kapnak a testtől, egyesek gátolják, mások stimulálják az étvágyat.
Tanulja meg hallgatni a jeleket evés előtt
Az étkezési magatartás abban nyilvánul meg szakaszos lenyelési epizódok hogy váltogatják az éhség és a jóllakottság pillanatait:
- Éhség. Ételfogyasztás iránti igény akkor jelenik meg, ha különböző jelek keletkeznek, például alacsony a vér glükózszintje vagy fokozódik a hormonok szekréciója.
- Jóllakottság. Lenyeléskor keletkezik az élelmiszer bejutása által kiváltott gátló jelek kumulatív hatása miatt.
A jóllakottság mechanizmusa kettős válaszban van felépítve:
- A kezdeti. Rövid távú válasz, ami miatt abbahagyja az evést.
- Végső. Hosszabb távú válasz, amely lehetővé teszi a következő bevételig történő várakozást. A jóllakottság időtartamához és intenzitásához hozzájáruló különböző jelek alkotják a "jóllakottság kaszkádját".
Szükségünk van napi 5 étkezésre? Nem olyan világos
Az érzelmi szempontok fontossága
A lenyelést szabályozó mechanizmusok megpróbálják beállítani a éhség és jóllakottság a test által kibocsátott jelekre a rendelkezésre álló tartalékok alapján. Ez a rendszer olyan mechanizmusokkal van összekapcsolva, amelyeken az érzelmi szempontok meghatározó szerepet játszanak.
A étkezési magatartás szenzoros kielégülést generál, amely aktiválja az agy jutalmazási rendszerét. Míg kölcsönhatások vannak a jutalomjelek és az anyagcsere-ellenőrzési mechanizmusok között, az étkezési döntés személyes választástól függ, ami étrendi egyensúlyhiányhoz vezethet.