Négy tipp az élelmiszerek és a pénz pazarlásának elkerülésére Cocina La Revista El Universo
Kapcsolódó hírek
Ki ne érezte volna szégyent a hűtőszekrény tisztításakor? Az egyiket elfelejtett maradékokkal, penészes zöldségekkel és salátamártással ítélik oda, aminek az ideje lejárt, úgy tűnik, hogy a hűtőszekrénnyel érkezett. De nem ilyen. Pénzt fizetett mindezért, és most el kell dobnia.
Ne csüggedjen, nem csak te pazarolsz ételt és pénzt. És az ambiciózusabb pénzmegoldásoktól eltérően az élelmiszer-pazarlás csökkentése viszonylag egyszerű és szinte biztos, hogy megtérül. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint egy személy átlagosan évi 370 dollárt spórolhat meg, ha kevesebb ételt pazarol el. A négytagú család pedig további 1500 dollárt spórolhat meg.
És ha a pénzmegtakarítás nem elég, az élelmiszer-pazarlás csökkentése segíti a bolygót, mivel a kidobott élelmiszerek nagy része hulladéklerakókba kerül, ahol metángázt bocsát ki. Kevesebb hulladék, kevesebb gáz.
A Környezetvédelmi Ügynökség szerint a hulladék csökkentése az energiát és az erőforrásokat is kíméli.
Itt látható, hogyan lehet kevesebb ételt pazarolni:
1. Rendezze be a hűtőszekrényt
Vizsgálja meg a hűtőszekrényben keletkezett szennyeződéseket - mondja Cassie Bartholomew, a kaliforniai Alameda megyében működő, hulladékot csökkentő állami hivatal, a StopWaste vezetője. Szüntesse meg és értékelje mindazt, ami elmúlt. Ahelyett, hogy rosszul érezné magát, próbáljon meg tanulni. "Kérdezd meg magadtól, miért dobom el ezt az ételt?" - mondja. "Vizsgálja meg az okokat".
Olyan összetevőt vásárolt, amelyet soha nem használt? A bevásárlás előtt történő jobb tervezés segíthet. Elfelejtette a maradékot, gyümölcsöt és zöldséget? A StopWaste azt javasolja, hogy a hűtőszekrény egy részét fordítsák olyan ételekre, amelyek gyorsan romlanak. Azonosítsa a szakaszt egy címkével, amely "Eszik először".