Nem árt nekem, érvénytelen válasz a gluténmentes étrendben a leggyakoribb kétségek - Celicidad
A dezinformáció, az egészségügyi mítoszok fokozódnak az egészségügy hamisításairól szóló II. Jelentés szerint, amelyet a Salud Sin Holes néhány hónappal ezelőtt mutatott be a madridi Hospital de la Princesa-ban, a betegekkel folytatott hatékony klinikai kommunikáció szimpóziumán belül. A rák, az álterápiák és az étrend azok a területek, ahol az egészségügyi álhírek leginkább növekednek. És amikor az élelemről beszélünk, kétségtelen, hogy a gluténmentes ételeknél is hiányosság mutatkozik.
És ez az, hogy az olyan divatos és ennyire démonizált glutén egyre több címsort, több borítót, több beszámolót foglal el az általános sajtóban, mindenféle publikáció blogjain, sokszor nagy zavart keltve, mert mennyire ellentmondásos és nem túl tömören. azok az üzenetek általában.
Megszoktuk összetéveszteni a cöliákiát intoleranciával vagy allergiával, hogy olyan információkat címeznek, amelyek ma nem létező kóliák kezelésére szolgálnak, és olyan termékeket népszerűsítenek, amelyek állítólag enyhítik a glutén károsodását a celiákokban, amelyek sem működnek. ... Mindez hatalmas módon eljut a celiakókhoz, és már nem a celiakokhoz, a barátainkhoz és a családunkhoz, az éttermekhez, akik etetnek minket ... összezavarják őket, és az életünket éppen emiatt a zűrzavar miatt sokkal többé teszik. bonyolult.
A lakosság terjesztése, figyelemfelkeltése és érzékenységének növelése tudományos bizonyítékok révén az egészségügyi szakemberek és mindazok feladata, akik weboldalakon, blogokon stb. Keresztül beszélőként szolgálnak. De elengedhetetlen, hogy tudjuk, hogyan lehet megkülönböztetni azokat a szövegeket, amelyek megbízhatóak és igazak, azoktól, amelyek csak látogatásra és helymeghatározásra törekednek.
Orvosi és tudományos társaságok, például a lisztérzékenység Spanyol Celiaciás Társaság (SEEC), a betegszövetségek, a Spanyol Cöliákia Egyesületek Szövetsége (FACE), a kórházi weboldalak, a szakmai szövetségek ... azok a helyek, ahol hivatalos információkat találhat, és ahol friss és ellenőrzött információkat találhatunk. Természetesen sok olyan webhely és blog kínál bizonyított információt, mint például a Celicidad (anélkül, hogy tovább mennénk).
A médiában megjelenő hamisításokon és mítoszokon túl a celiakoknak van egy másik nyitott frontjuk, amelyen dolgozhatnak, ez pedig a közösségi média.
Tisztában kell lennünk azzal, hogy az egészség a legértékesebb dolog, és bármikor kérdésünk van, szakemberekhez kell fordulnunk. Az is igaz, hogy a lisztérzékenységben kételkedünk abban, hogy az orvosok nem tudják megoldani, és ezek a kételyek naponta többször is megjelenhetnek: tartalmaz-e ez a termék glutént? A közösségi hálózatokon minden nap felteszik a termékekkel és az ételekkel kapcsolatos kérdéseket, és megválaszolják őket, és néha a válasz nem érvényes.
Sem a lisztérzékenységben, sem az egészségben soha nem válaszolhat "nekem jó érzés". A celiakia másképp reagál a gluténbevitelre, egyre kevesebb a tünete, vannak olyanok is, akiknek nincsenek tüneteik ... de a tünetek hiánya nem érvényes teszt egy élelmiszer vagy termék megfelelőnek tekintésére. Mert lehet, hogy valaki glutént szed és nincsenek tünetei, de mindig bélkárosodása lesz.
Van olyan rendelet a termékek címkézésére, amelyeket ismerni és követni kell, hogy megtudják, megfelelő-e a termék. És az a felelősségünk, hogy megszerezzük ezeket az információkat, hogy felelősségteljes betegek legyünk legalább az egészségünkkel. Ha úgy döntünk, hogy nem vagyunk felelősek az egészségünkkel, nem tájékoztatjuk magunkat helyesen, akkor nem tehetünk úgy, mintha másoknak is segítenénk, bármennyire is szándékozunk. És nagyon gyakran találjuk a közösségi hálózatok bejegyzéseiben ezt az igazolást, amely ekkora kárt okozhat: "Nincs benne glutén, mindig veszem".