Nem lehet fogyni Kezdje azzal, hogy növeli a fehérjetartalmú ételek számát, szeretek jól lenni
Fogyni és néhány kilót szeretne fogyni.
A nap folyamán megpróbál épp elegen enni, számolja a kalóriákat ... stb. kevés kalóriás ételeket eszel, például salátát, rizspogácsát, gyümölcsöt ... nos, nappal alig vagy megelégedve, és amikor eljön az éjszaka, végül harapnivalókkal megöli az éhséget, ellenőrizhetetlenül elesik a gyorsétteremben vagy csokoládét eszik, cookie-kat és amit tudsz, nem szabad, amíg ágyba nem kerülsz.
Ha ismerősnek hangzik, akkor ismernie kell aa fehérje-tőkeáttétel hipotézise ", amely azt jósolja, hogy az emberek elsőbbséget élveznek a fehérjékkel az ételünk elfogyasztásának szabályozásakor, vagyis, étvágyunk kielégítésére "kénytelenek vagyunk" ételt fogyasztani, amíg meg nem felelünk az egyéni minimális fehérjeszükségletünknek vagy pontosabban: aminosavak.
Ezért, ha nem fogyasztjuk a szükséges mennyiségű fehérjét, akkor több szénhidrátot és/vagy zsírt fogyasztunk, hiába próbáljuk megszerezni a testünk számára szükséges esszenciális aminosavakat. [1]
Ez az elmélet 2005-re nyúlik vissza, amikor David Raubenheimer és Stephen Simpson különféle kísérleteken keresztül kimutatták, hogy a fehérje rendelkezésre állásának kicsi változásai nagy változásokat indíthatnak el az állatok viselkedésében.
Ha a fehérje kevés vagy nem áll rendelkezésre az étrendben, a legyek nem párosodnak, a tücskök kannibálokká válnak, és az emberek… növelje az étvágyát. [5]
Röviden: Annyira összpontosítottunk a kalóriák, az étel-, zsír- vagy szénhidrátmennyiség mérésére és ellenőrzésére, hogy szem elől tévesztettük minden étrendben a legfontosabb az alapvető tápanyagok szükséges mennyiségének biztosítása. Különösen figyelmen kívül hagytuk a szükséges fehérje mennyiséget.
Nagyon gyakori hiba a fehérje kiszámítása az étrend összes kalóriájának kalória (energia) százaléka alapján, ezt megfeledkezve a fehérje elsődleges funkciója strukturális és ezért a diétázó személy aktuális súlya (kg) alapján kell mérni.
Az ideális az, ha kiszámítja a fehérje mennyiségét nettó grammban, és azt az arányt állítja be, amely az adott személy fizikai aktivitásától és a kilók sovány tömegétől (izomától) függ. Valójában a 0,8: 1 arányt számoljuk minimális aminosav bevitel, amely lehetővé teszi számunkra az izomtömeg fenntartását.
A teljes kilónkénti arány minimum 0,8–2,5 nettó gramm (vagy ennél magasabb)/kiló között változik, de az életkor előrehaladtával nem szintetizáljuk jól a fehérjéket, ez azért van, hogy a fehérjéket aminosavakká bontsuk és újjáépítsük, amire szükségünk van. [2,3]
És ne felejtsük el, hogy mint a fiziológiában szinte minden, a követelmények sincsenek rögzítve, vannak olyan helyzetek, amelyekben jelentősen megnőnek, például betegség, növekedés, terhesség, intenzív edzés ... stb.