NephroCare - Betegek - Az étrend - Receptkönyvtár - Matt muffinok

Matt cupcakes

muffinok

A sütikhez:

  • 120 g búzaliszt
  • 125 g porcukor
  • 125 g puha vaj
  • 2 tojás
  • 1 csomag élesztő

A cukormázhoz:

  • 150 g porcukor
  • 2 cl citromlé
  • fehér cukorgyöngy díszítésre

Melegítse fel a sütőt, amíg el nem éri a 180ºC-ot. Készítse elő a muffinformákat úgy, hogy papírokat tesz bele. Megolvasztjuk a vajat. Elektromos keverővel felverjük a tojásokat és a cukrot, amíg világos és sima tészta nem lesz. A vajat fokozatosan verés közben adjuk hozzá. Ezután adjuk hozzá a lisztet az élesztővel, és mindent óvatosan keverjük össze. Amikor a tészta sima és homogén, töltse fel a formákat félig és süsse 15 percig. Várjon, amíg kihűlnek, mielőtt kivenné őket a formákból. Hagyja őket később kihűlni egy állványon. Készítse elő a cukormázat. Keverje össze fokozatosan a porcukrot és a citromlevet, amíg fényes és sima tésztát nem kap. Kanállal vagy spatulával bevonjuk a muffinokat és megszórjuk cukorpelyhekkel. Hagyja néhány percig megkeményedni, és élvezze. A muffinok néhány napig légmentesen lezárt edényben tárolhatók.