Nincs tudományos bizonyíték arra, hogy az édesítőszerek segítenek a fogyásban - Salud a Diario
Nincs tudományos bizonyíték arra, hogy az édesítőszerek segítenek a fogyásban
A kutatások hosszabb távú tanulmányokat javasolnak a túlsúly és elhízás, a cukorbetegség kockázatának, a szív- és érrendszeri betegségeknek és a vesebetegségnek a hatásainak értékelésére.
A British Medical Journal folyóiratban megjelent tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy nincs meggyőző bizonyíték a cukormentes édesítőszerek használatának egészségügyi előnyeiről, és hogy a lehetséges károkat sem lehet kizárni.
Pontosan, e termékek lehetséges előnyeinek és ártalmainak jobb megértése céljából a Freiburgi Egyetem (Németország), a Párizsi Descartes Egyetem és a Pécsi Egyetem (Magyarország) Orvostudományi Karának egy tudóscsoportja áttekintette a mai napig rendelkezésre álló tudományos irodalom. Összehasonlították a bevitel és a nem bevitel, a különböző mennyiségű fogyasztás eredményeit felnőtteknél, gyermekeknél, súlymérést, vércukorszint-ellenőrzést, szájegészség, rák, szív- és érrendszeri és vesebetegségek, hangulat és viselkedés elemzését.
Eddig egyes tanulmányok összefüggést javasoltak a cukormentes édesítőszerek használata és az egészségügyi eredmények (például testtömeg, cukorbetegség, rák és szájhigiénia) között, de a meglévő áttekintéseknek korlátai vannak a terjedelmükben és az időszerűségükben.
Ebben az új átfogó, szisztematikus áttekintésben az egészségügyi eredmények széles skáláját vizsgálták a cukormentes édesítőszerek alkalmazásával való esetleges összefüggés szempontjából egy általában egészséges populációban. Nem voltak meggyőző bizonyítékok arra, hogy a cukormentes édesítőszerek használatának számos egészségügyi előnye a legkülönbözőbb egészségügyi eredményekben megjelenjen. És nem zárható ki a cukormentes édesítőszerek fogyasztásának potenciális káros hatása sem.
Helyiségek
Az egészséggel és az életminőséggel kapcsolatos növekvő aggodalmak arra ösztönözték az embereket, hogy alkalmazzák az egészséges életmódot, és kerüljék a cukorban, sóban vagy zsírban gazdag ételek fogyasztását az elhízás és más nem fertőző betegségek megelőzése érdekében. Az energiafogyasztás csökkentése iránti fokozott fogyasztói érdeklődés mellett egyre népszerűbbek azok az élelmiszerek, amelyek egyszerű cukrok (monoszacharidok és diszacharidok) helyett cukormentes édesítőszereket (NSS) tartalmaznak. A cukrok NSS-re történő cseréje elsősorban egészségügyi előnyöket ígér azáltal, hogy csökkenti a cukorok napi kalóriabevitelhez való hozzájárulását, és ezáltal csökkenti az egészségtelen súlygyarapodás kockázatát.