Norvég étrend a WHO által ajánlott mód az egészség gondozására - Good Vibes
A nagyon népszerű mediterrán étrendet több száz élelmiszer-szakértő támogatja. Kimutatták, hogy javítja az agy működését, felgyorsítja az anyagcserét és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, a rák vagy a cukorbetegség kockázatát - olyan problémák, amelyek gyakran az elhízáshoz kapcsolódnak.
De most nincs egyedül. A skandináv étrend ezt az egészségügyi szervezetek is megfontolták és értékelték, és végül széles körben elfogadták és ajánlották.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) új tanulmánya szerint a mediterrán étrend vagy az északi étrend életmódként való elfogadása csökkentheti a rák, a cukorbetegség és a szívkoszorúér-megbetegedések arányát. A meglévő orvosi szakirodalom alapján végzett elemzés az „elhízási sürgősség” ajánlásait kereste.
Mi a skandináv étrend?
Az északi étrend alapjai a balti-tengeri étrend-piramison alapulnak, amelyet a Finn Szív Egyesület, a Finn Diabetes Szövetség és a Kelet-Finnországi Egyetem hozott létre.
Ide tartoznak a bogyók és gyümölcsök; zsíros halak (például hering, makréla és lazac); sovány (például tőkehal, szürke tőkehal és laposhal); hüvelyesek; zöldségek, beleértve a káposztát és a gyökérzöldségeket; és teljes kiőrlésű gabonafélék, beleértve az árpát, a zabot és a rozsot is.
Az északi étrend gazdag zöldségekben, gyümölcsökben, magvakban, gabonafélékben és olívaolajban tartalmaz állati fehérjét, például halat vagy csirkét, kevés tejterméket, vörös húst és feldolgozott ételeket.
Amint a nevéből következtetünk, ezek közül az élelmiszerek közül néhány Svédországban, Norvégiában, Finnországban, Izlandon és Dániában általános vagy hagyományos. A WHO szerint számos európai ország népszerűsítette ezt az étrendet mint az egészségre előnyös táplálkozási modellt.