Norvégia bevezeti a stoker, egy tőkehalfaj fogyasztását - az Europa Azul
Norvégia több mint 3000 értékesítési helyen és a fő forgalmazási láncokban hirdeti a spanyol stokert: ez egy olyan tőkehalfaj, amely a Norvég-tengerből származó termékek minőségi pecsétjével érkezik. A stoker bevezetése egész évben kiterjeszti a fehér hal kínálatát származási garanciával. A stoker nagyon sokoldalú, egészséges, ízletes és megfizethető lehetőség a halak napi étrendbe való felvételére. Spanyolországban évente több mint 200 000 tonna fehér halat forgalmaznak, amelynek 22% -a norvég eredetű
Az especke azért érkezik Spanyolországba, hogy bővítse a fehér hal kínálatát hazánkban és lehetővé tegye fogyasztását egész évben. A gadiform halak családjába tartozik, amelyek között egyéb kereskedelemben fontos fajok is megtalálhatók, például tőkehal, foltos tőkehal vagy pollók. Világosszürke húsa sovány, és a többi tőkehalfajtól megkülönbözteti azt a vonalat, amely mindkét ágyékon hosszirányban húzódik.
A Norvég Tengeri Tanács tervei szerint szeptembertől több mint 3000 értékesítési helyen és Spanyolország fő forgalmazási láncaiban forgalmazza a stokert. A norvég stoker bevezetésével egész évben kibővül a norvég eredetű garanciával rendelkező fehér hal kínálata, megosztva a kategóriát skrei, friss tőkehal és hagyományos vagy sózott tőkehal között.