Növekedést elősegítő adalékok a sertések táplálékában - nutrNews, az állattenyésztés magazinja
Ebben a században, az antimikrobiális adalékanyagok használata az egyik legkutatottabb téma az állatok takarmányozásában, több tényező miatt, mint például: az egészséges ételek tudatos fogyasztói, környezettudatosság, az emberi egészséget veszélyeztető kockázatok, sőt az importpiachoz való alkalmazkodás szükségessége.
Az importáló országok szigorú korlátozásokat vezettek be az antibiotikumok növekedésserkentőként történő alkalmazására az állattenyésztésben.
A világ népességének gyors növekedése és az urbanizációval összefüggő gazdasági fejlődés jelentős hatással van az egyre növekvő élelmiszer-kereslet kielégítésére. Ennek az igénynek a kielégítéséhez nagyobb termelési hatékonyságra van szükség, és a sertéshús kiváló alternatívát kínál.
A a rossz minőségű termékekhez és az állategészségügyhez kapcsolódó exportveszteség új piacokhoz vezethetnek, amelyek egészségesebb sertéshúst és biztonságosabb ételeket fogyasztanak - OECD-FAO, 2009.
A táplálkozásnak a sertéstenyésztés költségeire gyakorolt nagy hatása miatt, a kukoricaliszten és a szóján alapuló kiegyensúlyozott étrend eléréséhez adalékanyagokkal és esszenciális aminosavakkal kell kiegészíteni a megfelelő táplálkozást, a jobb bélegészség érdekében.
Ebben az összefüggésben ALDRIDGE et al. 2005 azt állította a bél egészsége befolyásolja a szisztémás egészséget és ennek következtében, az állatok teljesítményében, hangsúlyozva, hogy a baktériumok többsége hasznos a gazdaszervezet számára, bár a fogyasztók általában a baktériumokat társítják a betegségekkel és a fertőzésekkel.
A bél mikrobiotáját számos tényező megváltoztatja, a leghatásosabb az étrend, valamint a mikrobiomot moduláló adalékok.
Cél
Ennek a vizsgálatnak az volt a célja, hogy értékelje az étrendben a növekedést elősegítő adalékanyagok hatásait a sertések vékonybélében savas és semleges mucin savtartalmú serlegsejtek százalékos arányára, a mikrobiota modulálásával és a bél immunitására hatva.