Növényi lasagna diétákhoz - Solo Receptek, ingyenes receptek, főzési receptek blogja,

Bár a zöldséges lasagna kissé hosszú recept, érdemes egy délután megfőzni és élvezni ezt a finom ételt.

• 1 nagy padlizsán apróra vágva
• 1 teáskanál só
• 3 evőkanál olívaolaj
• 1 gerezd fokhagyma, összetört
• 2 teáskanál darált gyömbér
• 1 közepes sárgarépa, meghámozva és apróra vágva
• 1 nagy hagyma, darálva
• 1 kis zöld paprika apróra vágva
• 1 kis piros paprika apróra vágva
• 200 g gomba, vékonyra szeletelve
• 400 g apróra vágott paradicsom
• 2 evőkanál paradicsompüré
• 1 evőkanál finomra vágott friss oregánó
• 1 evőkanál apróra vágott friss rozmaring
• 300 ml zöldségkonzerv
• 150 g apróra vágott spenót
• 50g vaj
• 3 evőkanál liszt
• 700 ml tej
• 1 csésze (120g) aprított cheddar sajt
• 375 g lasagna tészta
• 1/3 csésze reszelt parmezán sajt

---