Növényi paella barna rizzsel és a teljes kiőrlésű gabonák fontossága

2016. december 14. 2 hozzászólás

A múlt csütörtök buli volt, és úgy döntöttünk, hogy valami különlegeset, de egészségeset készítünk otthon. Előző nap vettem articsókát, és szerettem volna velük készíteni valamit, úgyhogy semmi sem jobb, mint egy finom zöldséges paella, hogy jól kihasználhassam ezt a fantasztikus zöldséget. Néhány változtatást hajtottunk végre a hagyományos zöldséges paella-ban, főleg azért, mert fehér rizs helyett barna rizst használtunk. Kicsit hosszabb ideig tart, de sokkal egészségesebb. Általában a paellákat általában olyan ünnepeken készítik, ahol több időnk van főzni és megosztani a barátainkkal, ezért a barna rizs hosszabb főzési ideje nem lehet mentség arra, hogy ne használjuk.

De milyen előnyökkel jár a barna rizs használata a fehér rizs helyett? A fehér rizs finomított gabona, vagyis gabona, amelyből eltávolították a csírát és a héjat vagy a korpát, vagyis eltávolították a rostot és számos tápanyagot, különösen a korpában található B-vitaminok nagy részét. és a csíra. Itt akkor két problémánk van:

---