Növényi paella - Gurmé

A Paella egy nagyon sokoldalú étel, amely az étkezők ízéhez igazítható egyik vagy másik hozzávaló felhasználásával. Ma zöldségekkel készítjük.

növényi

Tápanyag-információ

Apróra vágjuk a borsot, a sárgarépát, a hagymát és a fokhagymát.
Ezeket a zöldségeket a paella serpenyőben sütjük. Hozzáadjuk a hámozott és apróra vágott paradicsomot. Buggyantáskor adjuk hozzá a korábban főtt borsót és spenótot.
Ezután adjuk hozzá a rizst és fedjük le vízzel. Ízesítsük ízlés szerint, és hagyjuk, amíg a rizs elkészül.
Adunk hozzá néhány szál sáfrányt. Díszítsünk néhány megpárolt spárgával.