Növényi Quiche - Gurmé

Nagyon sokoldalú ételt mutatunk be nektek, mivel szinte minden összetevőre nyitva áll, csupán arról van szó, hogy belevetik magukat a próbálkozásba. Megoldja mind az étkezés, mind a vacsora kezdőit.

Tegye sütőbe

Tápanyag-információ

Vegye ki a használni kívánt formát, és vonja be a leveles tésztával. Tegye a sütőbe kb. 5 percig, 180 ° C-on csicseriborsóval lefedve, hogy ne keljen fel. (Ezeket a csicseriborsót el lehet menteni a későbbi feldolgozásokhoz).
Tegyünk egy kevés olajat egy serpenyőbe, és pirítsuk meg a finomra vágott hagymát. Hozzáadjuk a szintén apróra vágott póréhagymát és egy kevés sót. Később hozzáadjuk a szeletekre vágott cukkinit és pirospaprikát, végül a kockákra főtt sonkát.

Egy tálban felverjük a tojásokat, hozzáadjuk a folyékony tejszínt és egy kevés borsot. Mindent összekeverünk az olajból jól leeresztett zöldségekkel. És adjuk hozzá a leveles tészta alaphoz, tetejére borítva a reszelt sajttal.