Növényi torta, bélszín, édesburgonya és zabkása, Szentek étlapja a Hospital de los Pedroches-ban
• A betegek ma megkóstolhatják a Córdoba északi részének hagyományos gasztronómiáján alapuló menüt
A pozoblancói Valle de los Pedroches Kórház táplálkozási-diétás és vendéglátó szolgálata külön menüt készített a Mindenszentek fesztiválra, adaptálva Córdoba északi övezetének hagyományos gasztronómiáját, a népszerű fesztivált és a mediterrán étrendet, felvett betegek.
A Mindenszentek étkezésének különleges menüje egy első fogás zöldséges süteményből áll, majd egy második fogás sertésszűzből, Pedro Ximénez és berruecano körettel, édesburgonya desszert (édesburgonya) befejezésével. Végül snackként "zabkását" kínálnak a befogadott betegeknek.
A kórházi központ táplálkozási-diétás szolgálata a hagyományoknak megfelelően elkészíti ezt a különleges menüt azzal a szándékkal, hogy a kulináris hagyományokat közelebb hozza a kórházi emeletekre felvett betegekhez, és így étrendje a lehető legeredetibb és kreatívabb legyen ma.