Nulla éhség, élelmezésbiztonság, jobb táplálkozás és fenntartható mezőgazdaság (SDG 2) - Ecologie
Számunkra úgy tűnhet, hogy ez a kérdés szinte legyőzött, vagy mindenesetre az, hogy konkrét helyzetekre és helyekre koncentrálódik. Mert bár igaz, hogy a táplálkozás terén figyelemre méltó előrelépés történt az elmúlt években, lehetetlen volt áttörni az alultápláltság által érintett 800 millió ember határát.
Az első hangsúly a közvetlen élelmiszersegély-intézkedések riasztási helyzetekben történő alkalmazására irányul. Ezek a helyzetek általában olyan országokban fordulnak elő, ahol nagyon bizonytalan a gazdasági helyzet, vagy fegyveres konfliktusokba vagy természeti katasztrófákba keverednek. Az alultápláltság elleni nagy erőfeszítéseknek azonban a vidéki környezetre kell összpontosítaniuk, amely a világ népességének 50% -a otthona, és amelyben a túlnyomó többség önellátó mezőgazdaságot gyakorol.
A leginkább fenntartható stratégia a szegénység csökkentése a vidéki területeken, ehhez tevékenységek kombinációjára van szükség: egyrészt a mezőgazdasági és állattenyésztési tevékenységek hatékonyságának javításával, de fenntarthatóságuk biztosításával. A 20. század folyamán a mezőgazdasági termelékenység javítása az agrokémiai anyagok használatával történt, ma már tudjuk, hogy léteznek olyan mezőgazdasági termelési modellek, amelyek ugyanolyan hatékonyak, és megfelelő talajművelési technikákkal csökkenthetik a környezeti hatásokat és elősegíthetik a biodiverzitást.
Nagyon fontos szempont, amelyet azonban figyelembe kell venni, a szociokulturális dinamika. Alapvetően az alultápláltság vidéki jelenség, és a felajánlandó alternatívák összekapcsolódnak a vidéki környezettel: a mezőgazdasági és erdészeti tevékenységek termelékenységének javítása, fenntarthatóságuk előmozdítása és a biológiai sokféleség biztosítása. Ezért megoldások és problémák találhatók a vidéki lakosság területén. Ezért elengedhetetlen a szociális kérdések mérlegelése.
A mezőgazdasági tevékenység tele van gyakorlattal elsajátított ismeretekkel, nem könnyű a gazdát csak iskolában képezni, ez a tanulási technikák része, de olyan felhasználások és szokások is, amelyek csak vidéki térségekben élhetők meg. Itt az oktatás döntő szerepet játszik, mivel képesnek kell lennie a generációk óta informálisan megőrzött ismeretek azonosítására, felismerésére és továbbítására. Olyan szempontok, amelyek egyértelműbben a kultúra, mint a technikák oldalán állnak.