Nyárs báránnyal

Finom indiai ízű báránynyárs, fahéj és curry kínálatában. Ár személyenként: 4 €. Kalória: 390. Nehézség: alacsony. Idő: +60 m.

Hozzávalók
(4 ember)
• 200 g kerekszemű rizs
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 440 g bárányhús
• 2 hagyma
• 1 teáskanál curry, szegfűszeg
• 1 mangó
• 1/2 teáskanál szerecsendió
• só, bors
• 2 fokhagyma
• ecet
• olaj

1.- Tegye a fokhagymát és a hagymát olaj hátterébe. Amikor elkezdenek színezni, adjuk hozzá a curry-t, alaposan keverjük össze és főzzük pár percig. Hozzáadjuk a bárányt, enyhén megsózzuk, és hozzáadjuk a szegfűszeget, a fahéjat és a szerecsendiót.

két.- 25 percig főzzük, időnként megkeverve. Mossa meg a rizst egy szűrőedényben, hideg vízárammal. Tegyen egy serpenyőt vízzel a tűzre, és csobbanjon olajat. Hozzáadjuk a fehér rizst, és húsz percig főzzük. hogy Só.