A mai makaróni és húsízek

Makaróni hússal

Makaróni hússal

1. Csontozzuk meg és vágjuk finomra a húst. Bőkezűen fűszerezzük.

3. Melegítsen egy edényt erős lángon 2-3 percig. Hozzáadjuk az olívaolajat és hozzáadjuk az apróra vágott húst. 10 percig barnuljuk magas lángon, amíg meg nem pirul .

4. Ezután csökkentse a hő intenzitását, és adja hozzá a darált fokhagymát. Jól megpirítjuk, hozzáadjuk a babérlevelet és a zöldségeket: hagymát, borsot és sárgarépát. Hagyja őket enyhén pirítani kis lángon, körülbelül 5-10 percig.

5. Nedvesítse meg a fehérborral, és hagyja, hogy csökkenjen. Csökkentse a folyadék mennyiségét párologtatással, amíg az megsűrűsödik vagy be nem koncentrálja tulajdonságait. amíg az alkohol nyomát el nem távolítják. Hozzáadjuk a kakukkfüvet, a paradicsomszószt, a vizet és az ételfestéket.