Nyers étel Patricia Fitnessgurú Medium életet adó élõ élelmiszer
Patricia Fitnessguru
2017. május 18. 3 perc olvasás
Írta: Vannesa Hidalgo - Bootcamp PFG
A nyers étel nyers étel (más néven "élő étel"), amely fenntartja a főzés során elveszett biokémiai vegyületeit és enzimeit.
A nyers étel egy "méregtelenítő" alternatíva, amelyet igény esetén fel lehet használni, de ha étrendi szokásnak vesszük, sokkal jobb lenne. Akkor tekinthető egyszerű "méregtelenítő tervnek", amikor valamilyen túlzásba esett, például karácsony után.
A nyers étel zöld élelmiszerekből, gyümölcsökből, zöldségekből, gabonákból, magvakból, aromás gyógynövényekből és algákból áll, amelyek energiaforrása jóval meghaladja a „kiegyensúlyozott étrendű” étrendeket - mondja Patricia Fitnessgurú.
Előnyösen biotermékeket jelölnek az alternatív étrend ilyen típusai. Ha ezt a gyakorlatot alkalmazza, fokozatosan törölje az étrendből az állati termékeket (különösen a tejtermékeket), a lisztet, a cukrot, a koffeint és az alkoholt.
A gasztronómiában "nyers étel" néven ismert és hasonló a vegetáriánus konyhához, mert az ételek, amelyeket nem dolgoznak fel vagy főznek. Vitaminjaikat, ásványi anyagukat és antioxidánsukat érintetlenül tartják és ez lehetővé teszi a test öregedési folyamatainak megfordítását.
A "nyers" ételek szakemberei, a "nyers szakács" néven ismert szakemberek azonban biztosítják, hogy egyes receptekben főzés megengedett. mindaddig, amíg az nem haladja meg a 45 Celsius fokot.
A "Nyers" ételek menüjében húslevesek, pürék, sütemények, szemek, turmixok és még desszertek is szerepelnek. Egyes hüvelyesek és gabonafélék fogyasztása előtt órákkal kell csírázni (vagy áztatni). Ha nem vagy nem akar vegetáriánus lenni, akkor lehetőségei vannak: