Nyers mézet kellene vásárolnunk ▷ Minden a mézről 2021. január

(16. szavazat, átlag: 4.13 5-ből)

A méz élelmiszer, gyógyszer, kozmetikum, és mintha ez nem lenne elég, megédesít minket, és ezt a különleges és összetéveszthetetlen tapintást adja a konyhánk számos receptjén. Tiszta vagy nyers mézet vásárolunk mindenekelőtt azokért a tulajdonságokért, amelyek minden alkalommal módosítást hajtanak végre az ilyen típusú méznél, elveszíti bizonyos tulajdonságait.

Egy evőkanál méz éhgyomorra sokak része volt a napi étrendben, mert - mint a nagymama mondta - "meg kell növelni a védekezőképességét, hogy elkerülje a betegséget és tele legyen energiával". Így nőttünk fel, és ma egészséges emberek vagyunk. Nos, a nagymamának igaza volt, és itt meglátjuk a tulajdonságai és előnyei ennek a királynők és istenek nektárjának, ahogyan hívták.

A nyers méz összetétele, kalóriái és tápértéke

A méz összetétele a következő:

A tiszta méz 75% -át glükóz és fruktóz cukrok alkotják. A mézek többségében a fruktóz dominál, ami édesnek tulajdonítható
1% egy másik cukorból, a szacharózból áll, amely diszacharid a glükóz és a fruktóz egyesüléséből áll. A mézben jelen lévő egyéb diszacharidok a galaktóz és a maltóz.
20% -át víz alkotja

A fennmaradó százalék a következőkből áll:

Ásványok mint magnézium, foszfor, kalcium, nátrium, vas és kálium.
Vitaminok C, B1, B2 és B6
Aminosavak szabad, kb. 18-at tartalmaz, amelyek kis mennyiségben vannak jelen, a legtöbb a prolin
Szerves savak mint a citromsav, ecetsav, vajsav, folsav, hangyasav, almasav, glükonsav és tejsav.
Alifás savak és az ízét befolyásoló aromás anyagok

A méz nem jár le

Összetétele tartós étellé teszi, a méz nem jár le! Minden 100 gramm tiszta méz 304 kalóriának felel meg, és bár ez a mennyiség nem tűnik magasnak, élvezze mértékkel, mivel gyorsan összeadódhat.

Táplálkozási értékében kiemelkedik a 302Kcal, a szénhidrátok 75,10gr, a kálium 45mg, a foszfor 6,7mg, a kalcium 5,9mg, a folsav, a C-vitamin és az aminosavak hosszú listája energiaértéke; anyagok, amelyek számtalan gyógyító, megelőző és szépségápolási tulajdonságot kölcsönöznek a méznek.

Méz tulajdonságai

Növelje védekezését: A tiszta méz antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek stimulálják immunrendszerünket, aktívan tartják azt. Ha éhgyomorra eszi, a hatás nagyobb, mert a test felszívja az összes benne lévő alapvető tápanyagot és antioxidánst.
Hangok: A glükóz biztosításával a méz segíti a fizikai kimerültséget és az idegrendszeri rendellenességeket, vannak, akik azt állítják, hogy a méz üzemanyagként szolgál az izmaink számára.
Ásványi anyag: A méz segít felszívni a tápanyagokat, például a kalciumot és a vasat, hozzájárulva a testünk csonttömegének sértetlenségéhez. Fogyasztása törések, menopauza vagy csontritkulás esetén ajánlott, olyan pillanatokban, amikor nagyobb a csonttömeg csökkenése. Mivel a méz vasat tartalmaz, ez segít a vér hemoglobinszintjének növelésében is.
Baktericid, antiszeptikus és gyógyító hatású: Mivel antibiotikus, gyógyító és bőrpuhító tulajdonságokkal rendelkezik, az ókortól kezdve használják, felismerve tulajdonságait sebek, égések, fekélyek gyógyítására. Valójában Hippokratész, az orvos atyja mézet ajánlott a sebekre gyakorolt gyógyító tulajdonságai miatt. Ezenkívül a méz serkenti a sejtosztódást és a növekedést, elősegítve a gyógyulást.
Gyulladáscsökkentő és bőrpuhító: A méz segít a bőr gyulladásának csökkentésében bőrbetegségek esetén, valamint a regenerálásában is. Hatékony gyógymód a seborrhea ellen a fejbőrön és aranyér esetén az érintett bőrre helyezésével.
Köptetők és köhögéscsillapítók: Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a torok irritációinak, köhögésnek, hörghurutnak és mindazoknak a betegségeknek a kezelésére szolgál, amelyek károsítják a légutakat.
Emésztő és hashajtó: A méz olyan vitaminokat, fermenteket és diasztázt tartalmaz, amelyek elősegítik az ételek emésztési folyamatát, és székrekedés esetén is kiválóak. Mivel gazdag glükózban, fekélyeseknek, valamint gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek ajánlott. Mivel megkönnyíti az emésztőszervek és a belek működését, a mézet a létező legjobb természetes hashajtónak tekintik.
Relaxáló és nyugtató hatású: Semmi sem hatékonyabb, mint egy csésze mézzel édesített meleg tej, hogy ellazuljon és elaludjon. A méz kedvez a triptofán, egy esszenciális aminosav felszívódásának, amely szabályozza a szeretonin szintjét, az agyi neurotranszmittert, amely szabályozza az ébrenlét-alvás ciklust.
Antioxidáns: Ez a tulajdonság összefügg a benne lévő polifenol vegyületekkel, karotinoidokkal, flavonoidokkal, aminosavakkal, ásványi anyagokkal, valamint a C és E vitaminokkal.
Prebiotikum: A mézet prebiotikus tápláléknak tekintik oligoszacharidok és közepes láncú cukrok miatt, amelyek serkentik a vastagbélben élő bifidobaktérium fajok növekedését és aktivitását, és amelyek segítenek megállítani a baktériumok és gombák szaporodását a bélfalban.

A méz előnyei

Tulajdonságai miatt a méz hosszú listát kínál azok számára, akik lenyelik:

Növelje az energiaszintjét, ezért javítsa a fizikai teljesítményét
Távolítsa el a fáradtságot, amikor felébred, és az a jó, hogy egész nap végzi
Gyorsítsa fel és növelje agyi aktivitását, ami segít gyorsabban gondolkodni, és a döntések meghozatalakor kevesebb idő alatt meg fogjuk tenni
Segít a fogyásban, kiváló hír a felesleges kilók számára! Ha éhgyomorra veszi, a nap folyamán jól érzi magát
Javítja a bélműködést és segít megsemmisíteni az egyensúlyt megváltoztató mikroorganizmusokat.
Antibakteriális hatása miatt segít eltávolítani a szervezetben felhalmozódott méreganyagokat
Tisztítja az emésztőrendszert és küzd a parazitákkal
Megkönnyíti a vesék munkáját

Éhgyomorra történő gyakori fogyasztása segít megelőzni az öregedést, valamint a sejtkárosodást, előnyben részesítve mind a bőrt, mind a szerveket.

Méz a torkának

Köptető, gyulladáscsökkentő, antiszeptikus és gyógyító tulajdonságai miatt:

A citrommal és mézzel ellátott tea segít a torok irritációjának enyhítésében, mivel a par excellence otthoni gyógymód a torokfájás és a légzőrendszer betegségei, például rekedtség, garatgyulladás, gégegyulladás leküzdésére.
A méz meleg vízben történő gargalizálása segít enyhíteni a köhögést, valamint csökkenti a torok irritációját és gyulladását.