Nyolc bűntudat nélküli edénymártás El Comidista EL PA; S
Ma be akarom vallani, hogy szeretem a fazékmártásokat. Ale, már mondtam. Természetesen csendben kell megélnem az állapotomat, mert az a szokás, hogy ezeket a szószokat minőségi és eredetű, több mint kétséges növényi olajokkal, tartósítószerekkel, színezékekkel, aromákkal és minden olyan „rossz” dologgal társítsam, ami eddig volt és még nem kell. De ahogy bűnösnek vallom magam, hogy szeretem a salsorrát, ártatlanságomért kiáltok, amelynek toxicitása miatt - időnként nem arról van szó, hogy naponta csatlakoztatnom kell őket - fogyasztom.
Mivel a szószok csak akkor piszkosak, amikor vannak, és vannak olyan egészséges alternatívák, amelyek készen állnak arra, hogy az ételnek ízt adjon az adott napon, amikor nem érzi különösebben készen magát a kulináris feladatokra. Ha éppen ellenkezőleg, azt akarja, hogy főzzön teljes mértékben, e tompa csodák mindegyikébe belefoglalok egy vagy több javaslatot, hogy ahelyett, hogy egyszerűen kísérnék, az étel egyik összetevőjévé válnának. Remélem, érzed magad velük (sajnálom, sajnálom, nem tehettem róla).
Valószínűleg a legdemonizáltabb az összes szósz közül, a szülők csapása, akik azt akarják, hogy gyermekeink jól étkezzenek, a félfolyékony, határozatlan textúrájú vörös folt, amely a fagyasztott krumpli tányérjáról néz rád, amellyel megnyugtatta a másnaposságát. Vagy a Red Barba Ketchup esetében egy finom, házi készítésű szósz, paradicsommal, nádcukorral, borecettel, citrommal, olajjal, fokhagymával, sóval és fűszerekkel, ahol a paradicsom textúráját tiszteletben tartják, az ízegyensúly pedig tökéletes és élvezetes, mindegy hány éves vagy. Zöld élvezetét és hagymás mustárját is kérjük. Értékesítési pontok, itt.
Mártásában: A nyilvánvaló - kolbász, burgonya és egyéb - mellett húsok pácolására is használható, vagy adhatunk egy keveset egy kenyér tésztához, hogy szórakoztató hamburger zsemlét kapjunk extra ízzel.
Miren anyja valójában maga Miren, aki visszanyeri anyja konzerv receptjeit, és adott esetben frissíti azokat. Három chutney származik ebből az áldásos kísérletből: az egyik padlizsánnal szárított paradicsommal, egy másik őszibarackkal, egy pedig hagymával mustárral és mézzel, mindez tartósítószer nélkül és szokatlan összetevők nélkül, de sok ízzel. Ezen kívül finom lekvárokat és kompótokat, valamint mogyorós kakaókrémet is készít, amely azt kívánja, hogy az élet végtelen gyermek születésnapja legyen. Itt ellenőrizheti az értékesítési pontokat és a megrendeléseket.
Mártásában: A grillen főtt hússal, halal vagy csirkével, sajttal, pár evőkanál hozzáadásával egy pörkölthez, hogy pontot kapjon, vagy kókusztejjel keverve.
A mexikói szószok általában kevés kalóriát és kevés szennyeződést tartalmaznak: alapjuk általában chili, néha egyszerűen ecettel és sóval keverve, másokat más zöldségekkel, például paradicsommal, hagymával vagy fokhagymával, másokat pedig gyümölcsökkel is kísérnek. Sierra Nevadában - igen, ők mexikói, de Granadában készülnek és teljesen kézműves módon - mindezeket a csodákat és még sok minden mást tesznek, hogy minden ételt mustárral és habaneróval, chipotle és ananász mártással fűszerezzenek, vagy azt, amelyet viselnek a „pokol szósz” csábító neve. Saját weboldalon eladó (nagyon érdekes ajánlatokkal).
Mártásában: Nachóval és olvasztott sajttal, fajitasokhoz, hús vagy csirke pácolásához, a ceviche levének összetevőjeként. A chipotle és az ananász meg tudja erősíteni azt a mangót, mint egy kő, és inkább azt hiszem, azt hitted, érni fog (míg más tervei voltak).