Nyolc konzerv recept, amely kevesebb, mint 40 percet vesz igénybe
kulináris tippek és ötletek
A zöldségektől és gyümölcsöktől a húsig és a halig a konzervek tökéletes szövetségese a konyhában, és a friss termékekkel kombinálva biztosan eltalált
A konzervek nagyszerű szövetségesek a konyhában, mivel a nap bármely szakában egynél több bajból szabadíthatnak meg bennünket. Kezelése miatt, a lejárati idő időben meghosszabbodik. További előny, hogy ezek olyan egészséges ételek, amelyeket korábban olajban, sóban, ecetben vagy szirupban főztek és tartósítottak.
A zöldségektől, gyümölcsöktől és hüvelyesektől kezdve a húson és a halon át a tartósítószer megoldás a nap bármely étkezésére, és tökéletes is friss és szezonális termékekkel kombinálható, mindig az optimális frissességi ponton, ahogyan ez az El Corte Inglés Szupermarketek ételeinek esetében is, amelyek szintén nagyon sokfélék. Ezekkel a tippekkel és receptekkel eláruljuk, hogyan hozhatja ki a legtöbbet a tartósítószeréből.
A konzervek világában az egyik legnagyobb visszatérő a paradicsom, akár egészben, akár hámozva, zúzva vagy koncentrálva. Ebben az esetben az első lehetőséget választjuk, mivel a kockakövünkhöz apró kockákra kell vágnunk. Javasoljuk, hogy a lé dobása helyett tartsa fenn más alkalomra. Hasznos lehet húsos pörköltben vagy házi paradicsommártásban. Ebben a receptben fontos a hideg, mind a paradicsom, mind a keverék szempontjából, így minden összetevő megegyezik. Valójában, hogy a fogkő ne essen szét, vezesse be a keveréket néhány percig a fagyasztóban, mielőtt a gyűrűvel borítanák. Ne felejtsd el az utolsó simítást: néhány szelet parmezánt, EVOO-t és sót, egy kis pirítóssal együtt!
A tonhalkonzervek egyike azoknak az ételeknek, amelyeket mindig a kamrában kell tartanunk. A hal salátákba történő bevezetésének jó módja mellett olyan bonyolultabb ételeket is készíthet, mint ez a krumplisült. Ez az étel nagyon egyszerű, és több ételt is megspórolhat, hiszen csak meg kell főzni a burgonyát és a tojást korábban megpirítjuk a hagymát színtelenedés nélkül (ügyeljünk arra, hogy átlátszó legyen), és egy agyag- vagy üvegtálba tegyük a sütőbe, az összes apróra vágott ételt, beleértve a lecsepegtetett tonhalat is. A krémesség elérése érdekében verjen fel pár tojást, adjon hozzá egy liter tejet, és öntse a keveréket a forrásba. Ha kedveli az intenzív ízeket, próbáljon hozzáadni kéksajt vagy cabrales a tojás és a tej keverékéhez.
A gombóc valószínűleg az egyik legnépszerűbb vacsora vagy harapnivaló étel. Az elkészítése nem vesz igénybe 40 percnél tovább. Ebben az esetben nem használunk halat vagy húst, hanem zöldségek és kecskesajt. Póréhagymát, spenótot, borsót és gombát használunk, amelyeket csak le kell eresztenie és kockára kell dobnia. Javasoljuk, hogy lédús legyen, a zöldségkeveréket kevés apróra vágott hagymával megdinszteljük. Ha úgy dönt, hogy hozzáad egy kis serpenyőt, hagyja az elegyet néhány percig hűlni, mielőtt felhelyezi az empanadillákat. Ne felejtse el az ostyákat tojássárgájával festeni, és a sütőtálcába helyezzen speciális papírt, hogy ne tapadjon hozzád.