Tintahal tintamártással - Gurmé

Bemutatjuk a tipikus tintahal változatát tintájában. Külön főzzük őket, és a végén összekapcsoljuk a két készítményt egy olyan étel elkészítésével, amely nagyon népszerű a gasztronómiánkban. Reméljük, hogy tetszik.

tintamártással

Tápanyag-információ

Apróra vágjuk a hagymát és a borsot. Egy serpenyőben felmelegítünk pár evőkanál olívaolajat, és mindkét összetevőt megpirítjuk. Amikor megpuhultak, adjuk hozzá a fehérbort, és folytassuk a főzést, amíg az alkohol elpárolog. Adja hozzá a tintahal festékét és a halállományt, és hagyja 15 percig forralni. Levesszük a tűzről és mindent ledarálunk. Melegen tartunk.