Nyúl, Portobello gomba és „soufflé” burgonya; Tonia kályhák között

soufflé

Szia fogoner @!

[…] Nagyra értékelik a mediterrán diéta, a nyúlhús kiemelkedik rostos textúrájával és könnyű emészthetőségével. Nagyon gyakori itt pörkölt és rizs készítése, ez egy „ideális étel alacsony kalóriatartalmú és alacsony zsírtartalmú étrend”, A Spanyol Táplálkozási Alapítvány szerint. Ez magas fehérje- és tápanyagtartalommal párosul.

Nagy gasztronómiai sokoldalúsággal rendelkezik, mivel az elkészítés és a főzés legkülönfélébb módjait ismeri el. Konyhánk ízletes és hagyományos húsa. Kulináris készítményei általában fűszereket és aromás gyógynövényeket tartalmaznak, így elkészítésénél a só mellőzhető. […]
(Forrás: https://www.lavanguardia.com/)

Ez a recept, amelyet ma hozok nektek, nagyon egyszerű, és nagyon különböző aromák és ízek egyesülnek, nem voltam túl biztos a végeredményben, de igazolhatom, hogy nagyon finom. ⠀