Olajok A narancssárga olívaolaj egy új módja annak, hogy élvezzük aranyunkat
Citrommal vagy ROSEMARY-vel is
Nagy kincsünk újból feltalálja magát, és új útitársakat keres annak érdekében, hogy továbbra is meghódítsa a legkifinomultabb ízeket. Most citrusokkal őröltnek találjuk
A olivaolaj konyhánk verhetetlen terméke. Bár szeretjük az ízét és sokoldalúsága több mint bizonyított, talán adhatnánk egy csavart étrendünk aranyának. Valójában sok gyártó úgy döntött, hogy ezt a nagyszerű folyadékot más termékekkel, például narancs, citrom vagy rozmaring. Ily módon az olajhoz egyedülálló és meglepő ízű finom ízt adunk, amely ízesíti majd ételeinket. Így különösen nyersen fogjuk élvezni salátákban, ebben Andalúz gazpacho hogy már majdnem készen állunk a turmixgépben. Ha kíváncsi volt erre a kíváncsi termékre, nézzük meg még egy kicsit, miből áll.
De mi ez az őrlés?
Kényelmes lehet ezt a cikket alulról kezdeni, és nem a tetőről; vagyis elmagyarázni, mit értünk ez alatt talaj. "Az őrlés funkciója az olaj (70%) és a mogyoró (30%) tartalmú cellulóz sejtjeinek megtörése a kivonáshoz" - magyarázzák ezzel kapcsolatban a Molí de la Vall Major honlapján.
Ilyen módon, az ugyanabban a forrásban kifejtettek szerint, amikor a olajbogyó Még mindig zöld, ami általában a betakarítás elején történik, az olajat tartalmazó sejtek kisebbek, és ez finomabbá kényszeríti az őrlést. "Ahogy az olajbogyó érik, a sejtek nagyobbak, így a zúzott mérete nagyobb is lehet. Minél finomabb az őrlés, annál több „finom” (szennyeződés) lesz az olaj ”- pontosítják.
Az igazság az, hogy találunk olyan gyártókat, akik úgy döntöttek, hogy különféle javaslatokat hoznak piacra, ahol az olívaolajat egy váratlan összetevővel kombinálják. Így találkozhatunk a olívaolaj szűz naranccsal extra ökológiai. "Ez egy olyan ételízesítő, amelyet az ökológiai gazdálkodásból származó olajbogyó és a narancssárga ízesítéssel állítanak elő, és az olaj egyedülálló ízű, finom ízt kínál ételeik fűszerezéséhez, különösen nyersen való fogyasztáshoz" - magyarázzák ezzel kapcsolatban a a San Cristóbal Olajimalom.