Olajok Amit soha nem szabad megtenni olívaolajjal

szakértők szerint

A par excellence spanyol finomságot sokféle dologhoz használják (főzéshez, hidratáláshoz, öltözködéshez). De most néhány szakértő megállapította, hogy néha rosszul használjuk

A olivaolaj Ez az egyik legértékesebb eszköz Spanyolországban. A mediterrán konyha lényegét képviseli, és a spanyolok kedvence. Valójában a Fogyasztók és Felhasználók Szervezete (OCU) szerint az évente fogyasztott 13,30 liter olajból csaknem tíz olívaolaj, köztük három liter szűz kategória.

amit

Nem csoda: hazánknak van kétmillió hektár a művelésnek szentelt. Bőséges mennyiség, amely Spanyolországot a világ vezető olívaolaj-termelőjévé teszi: a világon elfogyasztott olívaolaj majdnem felét hazánkban gyártják, ezt követi Olaszország és Görögország.

Az olajat mindenki tiszteli sokoldalúsága és hasznossága miatt. Van azonban négy olyan felhasználásunk, amelyet egyáltalán nem ajánlunk

Az olajat mindenki tiszteli sokoldalúság és hasznosság. Tökéletes nyersen készíteni salátaöntet és gazpachos vagy csak kenyérre kenjük. Használjuk bőrre, hajra és főzésre is. Számos olyan felhasználás, amely ma már drasztikusan csökkenthető, a „Prevention” című orvosi honlap közzététele után, amely részletezi azt a négy alkalmat, amikor soha nem szabad soha folyékony aranyat használni.

1) Ha nem biztos benne, honnan jött

Az első figyelmeztetés, hogy ne használjon olajat, ha nem biztos benne, honnan származik. Az OK? A hatalmas mennyiség csaló olajok mi van a piacon. Valójában csak Olaszországban az olaj 80% -a hamis.

Az olaj hamis, ha különböző minőségű olajok keveréke van, ha a korábbi betakarítások maradványaival palackozták (és frissként értékesítik), és ha a palackozás félrevezető (napraforgóolajat árulnak, mintha olíva lenne).

Spanyolországban nehéz felismerni a csaló olajat az kevés kötelező információ ezen fel kell tüntetni a címkét. Általánosságban, az OCU rámutat, a címkék helyesek, de meglehetősen hiányosak, mivel egyik sem jelzi a csomagolás vagy a betakarítás dátumát, és az olvashatóság sem a legmegfelelőbb: "A Hojiblanca, a La Española és az Aliada címkéit túl kicsiben nyomtatják. betűtípust, és az Arteoliva, a Cordoliva és a Consum esetében a dátum előtti dátum alig olvasható ".