Olajok Az örök élet elixírje, amelyet minden nap be kell vennie (de ha minőségi)
A folyékony arany ereje
- Úgy döntöttem, hogy a szokásos reggelimet az aranyitalra cserélem, hogy próbára tegyem a történelmet. A genetikai epidemiológia professzora megvizsgálja az olívaolaj valódi előnyeit
Tim spector, A londoni Kings College genetikai epidemiológiájának professzora kihívást állított maga elé: napi gyümölcs- és joghurt reggelijét egy pohár közönségesen folyékony aranynak cserélte. A különféle tudományos vizsgálatok elolvasása és elemzése után a szakértő meg volt győződve arról, hogy az olívaolaj fogyasztása elősegítheti életének meghosszabbítását, és megkezdte új étrendjét.
"Először úgy éreztem hányinger és szédülés. Az a kísérletem, hogy egy hétig intenzív olívaolaj-diétát kövessek, nem indult jól "- mondja a" Beszélgetés "professzora:" Reggel nyolc volt, és a gyomrom csak egy kis pohár speciálisan kiválasztott arany folyadékkal volt tele. néhány spanyol barát kedveli Arbequina fajta, enyhe extra szűz olívaolaj. Vacsora előtt egy darab forró kenyérbe mártani egy dolog, de reggel meginni csak valami egészen más volt. ".
Könnyű és olajos reggeli
Spector úgy döntött, hogy ezt elindítja új étkezési szokás azzal a céllal, hogy utánozzák azokat az étrendeket, amelyeket a 60-as évekbeli krétai halászok követtek, akik reggelire egy pohár olívaolajat fogyasztottak, mielőtt egy nehéz fizikai napnak vetették alá magukat. Amint azt különböző tudományos tanulmányok sugallják, úgy tűnik, hogy az éhgyomorra történő olajfogyasztás jelentősen meghosszabbítja az emberek élettartamát, és a professzor nem gondolta, hogy elmulasztaná a lehetőséget, hogy ilyen hihetetlen előnyökhöz jusson.
Úgy gondolják, hogy egy evőkanál vagy egy pohár olívaolaj Éhgyomorra segíti az emésztőrendszer működésének javítását, csökkenti az epekövek képződését és segít a kövek feloldódásában és kiürítésében, lefogy, sőt hasznos lehet a dohányzás abbahagyására vagy a másnaposság elleni küzdelem természetes módja.
Az extra szűz olívaolaj mediterrán étrend részeként történő fogyasztása egyértelműen előnyös a spanyol felnőttek számára
"Úgy döntöttem, hogy megváltoztatom szokásos reggeli joghurtot és gyümölcsöt az aranyitalhoz, hogy próbára tegye a történelmet ”. Fél órával az első pohár lenyelése után a földön fekve ébredt. Elájult. Úgy tűnt, hogy a krétai táplálékkal való próbálkozása néhány percen belül elhalványul, de az olívaolaj egészségügyi előnyeihez való hűség továbbra is erős maradt.
Természetesen semmilyen olajat nem ér. A szakértő ragaszkodik ahhoz, hogy nem spórolhatunk a költségvetésünkkel és nem fogyaszthatunk alacsony minőségű olajat. Ha azt szeretnénk, hogy meghosszabbítsuk életünket, akkor nem választhatunk az alacsony tartományok mellett, meg kell innunk egy pohár extra szűz olívaolajat, különben az erőfeszítés haszontalan lesz.
Mediterrán étrend, alacsony zsírtartalmú?
Bár Spanyolországban és a szomszédos országokban, például Olaszországban vagy Görögországban a fogyasztása napi és viszonylag nagy mennyiségben történik (évente körülbelül 13 litert számolnak fejenként), másokban, például Nagy-Britanniában vagy az Egyesült Államokban, alig éri el a fogyasztást. éves liter olaj egy polgárra.