Oldhatatlan rost vs oldható rost, melyik a jobb a fogyáshoz
Hogyan lehet kordában tartani az éhséget, amikor fogyni próbálok?
A rostos ételek segíthetnek abban, hogy teltebbnek érezzük magunkat, így nem lesz kedvünk állandóan enni. Kétféle rost közül választhatunk: oldható és oldhatatlan. Minden típusú rost előnyöket kínál, ha fogyni próbál.
Különböző típusú rostok
A rost nem emészthető szénhidrát, amely növényi élelmiszerekből származik. Testünk nem rendelkezik az elfogyasztott rostok lebontásához szükséges enzimmel. Tehát anélkül megy át a rendszerünkön, hogy teljesen megemésztenék. Az élelmi rost olyan rost, amely természetesen előfordul az elfogyasztott ételekben, például babban vagy teljes kiőrlésű gabonában. A funkcionális rost az a fajta rost, amelyet az élelmiszerhez adnak a gyártás során, vagy amelyet kiegészítésként veszünk fel. A rost oldható vagy oldhatatlan is lehet.
Oldható rost a fogyáshoz
Az oldható rost vízben oldódik. A zabpehely például egy népszerű étel, amely oldható rostot tartalmaz. Az oldható rost vízzel kötődve nyálkás gélt hoz létre a gyomorban. Az oldható rostoknak számos formája létezik, az úgynevezett nagy viszkozitású rost. Oldható rostokat sokban talál citrusfélék, árpa és hüvelyesek.
Azután, Miért fogyasszon oldható rostot a fogyás érdekében? Az oldható rosttartalmú ételek segítenek abban, hogy hosszabb ideig teljes legyen.
Ez azért van, mert lassabban ürül ki a gyomrodból, mint más ételek. Az oldódó rostok segítenek lassítani a cukor véráramba jutásának sebességét, így evés után állandó energiaszintet tarthat fenn.