Oldható kávé OCU vásárlási útmutató

Természetes pörkölt oldható kávé

A oldható kávé Ezt úgy kapják, hogy a vizet eltávolítják a pörkölt kávéból (porlasztással vagy liofilizálással). A kapott termék szilárd formában van, vízben oldódik, lehet természetes, pörkölt vagy keverhető.

Elemeztünk 13 márkájú természetesen pörkölt oldható kávét koffeinnel és anélkül. Ezt a kávét úgy állítják elő, hogy a zöld kávét vagy a nyers babot hő hatásának vetik alá, amíg el nem nyerik jellegzetes színüket és illatukat.

Sok koffein különbség

Valóban, a koffeinmennyiség az elemzett oldható kávékban ez 45 és 83 mg/csésze (125 ml) között változik. De még a legerősebbek sem rendelkeznek a hagyományos kávé intenzitásával vagy testével. A kávétermelők számára lustának tűnnek.

Egy másik probléma a páratartalom. Bizonyos esetekben megközelíti az 5% -ot, a megállapított törvényi határt. Tudja, hogy a felesleges nedvesség közvetlenül befolyásolja a kávé minőségét, mivel felgyorsítja az avasodás folyamatát.

---