Olyan vagyok, mint Martina Ferrer dietetikus, táplálkozási és akupunktőr
Martina Ferrer: dietetikus, táplálkozási és akupunktúrás szakember
- Rajt
- A vendég
Martina Ferrer rajong mindenért, ami elpusztítja az egészséget és a jólétet. Terapeutaként ötvözi az ételek, a fiziognómia és a táplálkozás mély ismereteit, és mindig arra törekszik, hogy egy kicsit tovább menjen.
Nagy védője önismeret, Egész életen át tartó sportoló, egy ideig a sífutó nemzeti válogatott tagja volt, amíg meg nem kezdte fizioterápiás tanulmányait. A második, az igazi pályafutás nem sokáig várt: étrend és táplálkozás, amelyet a hagyományos kínai orvoslás, akupunktúra és természetgyógyász dietetika tanulmányaival fejezett be a barcelonai Roger de Llúria Intézetben.
Az allergiák és az ételintolerancia szakembere, vágya a további tanulásra még nem fejeződött be, és ez a kurzus Xevi Verdaguer hallgatója lesz a pszichoneuroimmunoendokrinológia és az ortomolekuláris táplálkozás posztgraduális képzésén.
Igen, mert szerintem meg kell különböztetnünk a táplálkozást az ételtől. A táplálkozás önkéntelen cselekvés, a táplálás pedig önkéntes cselekedet. A dietetikusok-táplálkozási szakemberek ismerik a dietetikát, mert az élelmiszerek ismeretével és ezen ételek helyes kombinációjával foglalkozik a jó táplálkozás érdekében. De a táplálkozás önkéntelen cselekedet. Mindenki az egészséges táplálkozásról beszél, amikor valójában az egészséges táplálkozásról kellene beszélnünk, mert a táplálkozás csak akkor lesz egészséges, ha jól étkezünk.
Ez az a folyamat, amelyben a táplálékkal elfogyasztott tápanyagok a testünkbe jutnak.
Igen, ez nagyon gyakori, és vigyáznunk kell, mert nem mindenkinek van minden. Személy szerint mindig is nagy jelentőséget tulajdonítottam az önismeretnek, és megvédtem, hogy mindenki tudja, mi a legjobb számára, sportoló koromban is, és megfigyelte, hogyan reagál a testem a fizikai aktivitásra és a versenyre, mint amikor gyógytornát és más embereket végeztem. megkérdezte tőlem: "Mi a jobb nekem, meleg vagy hideg? Mondtam nekik, hogy ami jó nekik, az nem biztos, hogy másnak megy. Ez a táplálkozási és dietetikai gondolkodás arra késztet bennünket, hogy felhívjuk az embereket, hogy azonosítsák, mi illik hozzájuk és mi nem. Most túlzok, de néha, amikor eszem, azt gondolom, hogy "ez nem fog jól esni", máskor pedig gyorsan azonosítom, mi nem tett jót nekem. Az embereknek meg kell figyelniük, hogy érzik magukat egy tányér makaróni vagy zöldlé elfogyasztása után, és onnan kezdeni a munkát.
Igen, és tanulmányozásának köszönhetően fel lehet állítani néhány energetikai diagnózist, amelyek sok választ adhatnak. Mert például, a zöld leve nem mindenkinek megy jól. Csak nyáron tudom magam bevinni, mert belső hideget és kevés jóllakottságot generálnak.
Igen, ezért kell jól tisztáznod. Meg kell határoznod, miért szereted az édeset, hányszor érzed, milyen napszakban, milyen édességet (extrém édességek, szénhidrátok, amelyek stabilabb energiát adnak nekünk stb.). Mindig megkérdezem a betegeket, hogy inkább az édeset vagy a sót választják-e, milyen édesre van szükségük, miért van szükségük rá. Nagyon sok érzelmi kérdést is felteszek. Ha szomorú, boldog stb. Számos kérdést kell feltenni, hogy felkérjük az illetőt egy kis kutatás elvégzésére.
Igen, hiszek a holisztikus egészségben, az egészség minden téren. A fizikai részektől kezdve, hogy sokat dolgoztam azokban az években, amikor a fizioterápiának szenteltem, valamint az érzelmi feladatoknak, szükségünk van rá, hogy stabilitást biztosítsunk számunkra. Van egy kifejezés, amely azt mondja: "a tested azt mondja, amit a szavak nem fejeznek ki". A testünk nagyon értékes információkat ad nekünk.
Igen. Igyekszem mindent integrálni, és főleg az étrendbe. Amikor hozzám fordulnak, hogy megváltoztassam a szokásaimat, lefogyjak, hormonális problémák vagy bármi más miatt, mindig az Kínai hagyományos orvoslás. Általában a betegek konkrét okból jönnek konzultációra, én pedig teszek még néhányat, mert lehet, hogy az embereknek nem fontos, hogy ne legyen jó a hasuk, de én igen. Vagy nem azért jönnek, mert nem hiszik, hogy étellel képesek lesznek javítani a menstruációs ciklusukat, de számomra ez a konzultáció oka., Nem szeretem a diétát postán elküldeni, vagy elővenni a fiókból, mert a menüben szereplő egyes javaslatok mögött miért van. Ha savanyú káposztát teszek neked, akkor valamiért. Vagy ha szezámot vagy hajdinát vagy brazil diót teszek. Fontos, hogy megértsd, miért adok neked ilyen típusú reggelit. Eltekintve attól, hogy elmondtad nekem, hogy inkább az édeset vagy a sósat szeretem, alkalmazkodni fogok, de ha azt mondod nekem, hogy szereted az édeset, talán azt mondom neked, hogy lekvár helyett készíts magadnak egy turmixgépen átjutott gyümölcsöt egy kevés citromlé és datolya.