21 recept, amellyel a quinoa kerülhet az étrendbe
Feliratkozás a Vitónica oldalra
A quinoa az egyik legnemesebb étel, amelyet manapság megtalálhatunk, mivel ugyanolyan sokoldalú, mint a gabonafélék, fehérje vagy több, mint a hüvelyesek, jó zsírokban és rostokban gazdag, és mintha ez nem lenne elég, alkalmas celiakia és ideális vegánoknak. Ezért ma hozunk 21 recept, amellyel a quinoa kerülhet az étrendbe.
Komplett ételek quinoával
Megoldására a étel minden tápanyaggal hogy ugyanannak kell lennie, és a quinoát használja fő összetevőként, a következők bármelyikét alkalmazhatjuk a gyakorlatban receptek:
- Quinoa saláta beluga lencsével és ropogós zöldségekkel: nagyon kielégítő készítmény, mert nagyon sok van benne rost és teljes fehérjék de teljesen növényi eredetű, ezért ez az étel nemcsak celjakoknak, hanem vegánoknak is ideális.
- Quinoa-érmék: en néhány hamburger helyettesítője elkészíthetjük ezeket a medalionokat, amelyek tökéletesen illenek egy salátához vagy pirított zöldséghez. Ezenkívül nagyon csábítóak lehetnek a ház legkisebbjei számára.
- Fekete bab, quinoa és zöldségsaláta: nagyon ízletes és színes étel, de mindenekelőtt jóllakó rostokban, jó zsírokban és teljes növényi eredetű fehérjékben gazdag. Szintén ajánlott vegán vagy gluténmentes étrend étkezéséhez.
- Aromás quinoa dinsztelt sárgarépával: nagyon eredeti és ízletes készítmény, amely főételként használható, mert zsírokat, fehérjéket és szénhidrátokat kínál. Minden növényi eredetű, így itt van egy másik lehetőségünk vegán.
- Hamis sonka és datolyarizottó: több rosttal és fehérjével, mint egy hagyományos rizottó a használata miatt quinoa rizs helyett, megkóstolhatjuk ezt az ételt egy étkezés során anélkül, hogy hiányoznának a tápanyagok a diétához.
- Mediterrán quinoa saláta csirkével: egy másik főételhez, amely fehérjéket tartalmaz a csirkén és a quinoán keresztül, valamint szénhidrátokat, jó zsírokat és különféle mikrotápanyagokat, elkészíthetjük ezt az ízletes salátát, amely lehetővé teszi számunkra is használja ki a maradék csirkét előző étkezéskor főtt.
- Quinoa, csicseriborsó és zöldségleves: ajánlott készítmény egy hideg és/vagy esős napra, amely különféle tápanyagokat kínálhat a testünk számára. Egy ízletes kanál tányér ideális ebben a szezonban.
- Bab- és quinoa-hamburger: a vegetáriánus alternatívája a klasszikus hamburgereknek amely minőségi fehérjét ér el a hüvelyesek és a quinoa bevonásával. Zöldségek kíséretében ideális étel délben, és a ház legkisebbjeinek ajánlott.
- Quinoa mandulapesztóval: akárcsak tésztával, úgy készíthetünk quinoát pestóval ideális enni egy csészéből vagy otthon főételként és ha nem használunk sajtot, akkor teljesen vegán.
- Quinoa pizzák: egy a klasszikus pizzák gluténmentes változata búzaliszttel, amelynek elkészítéséhez teljes kiőrlésű quinoát használnak, így extra rostot is ad ehhez a gyakran egészségtelen ételhez.
- Quinoa sushi: ha a főzés szerelmese vagy, és mersz felkészülni sushi, ez jó módszer lehet egy olyan eredeti étel elkészítésére, amely a quinoát tartalmazza kiemelt összetevőként.