OMEGA 3 A SZERVEZET MŰKÖDÉSÉHEZ Neolife

Az egészséges táplálkozás a helyes táplálkozási állapot alapja, de a megfelelő omega-3 szint elérése nem könnyű. Kék halat - lazacot, szardíniat, tonhalat vagy tőkehalat - hetente többször kell fogyasztani, mivel az omega 3-ban gazdag ételek - szép, szürke tőkehal, pisztráng, sügér, kékúszójú tonhal, kardhal vagy cápa - magas a nehézfémek szintje, és vannak ajánlások a halfogyasztás korlátozására a felhalmozódás elkerülése érdekében.

Dr. Moreno Iván - Neolife orvosi csoport

Alapvetően két omega-3 táplálékforrás létezik, a „tengeri” és a „növényi” eredetű.

Zsírsavak Omega 3, Három változatában az EPA, a DHA és az ALA bebizonyosodott, hogy elengedhetetlenek a test megfelelő működéséhez. A testünk nem képes előállítani őket, és ezeket el kell fogyasztanunk a diéta.

Számos adat társítja az étrendi omega-3 hiányt a növekedéssel kardiovaszkuláris kockázat, a Rák, a cukorbetegség, a neurokognitív károsodás és a látásvesztés.

Két omega-3 táplálékforrás létezik, alapvetően:

"Tengeri" eredetű omega-3, főleg eikozapentaénsav (EPA) és deozahexaénsav (DHA): zsíros halak húsában találhatók meg. Hasonlóképpen a halolajban és a krillolajban is. Két hosszú láncú zsírsavról van szó, és alapvetően strukturális szerepük van, membránjaink részévé válva.
A "növényi" eredetű omega-3 az alfa-linolsav (ALA): Magokban (Chia), lenmagolajban, diófélékben és zöld leveles zöldségekben található meg. Ez egy rövid láncú zsírsav, és az előzőekkel ellentétben szervezetünk leginkább üzemanyagként használja.

Az elmúlt években szorgalmazták, hogy csak a Omega 3 növényi eredetű, általában vegetarianizmus-veganizmus miatt. Nem tanácsos a két típus közül csak egyet bevenni, mivel mindkettő jótékony hatást mutatott a testre (1), és bár vannak különbségek a fajok között, az ALA átalakulása DHA-val és EPA-val átlagosan nagyon alacsony (kb. 0,5-1%). Ezért nem számít, milyen gazdagok vagyunk táplálás zöldségekben és magvakban halat kell fogyasztanunk, vagy tengeri omega-3-mal kell kiegészítenünk.

A halfogyasztásnak sok más is van Előnyök és az omega-3 mellett tápanyagokat. A egészséges diéta ez a helyes táplálkozási állapot alapja, de a megfelelő omega-3 szint eléréséhez enni kell kék Hal -például lazac, szardínia, tonhal vagy tőkehal - hetente többször.

A mai étrendben két nehézséggel találkozunk:

Rossz étkezési szokások: rohanás, stressz, üzleti elkötelezettség stb. Miatt diéta Nem ez az ideális, aminek lennie kellene. Tudjuk, hogy jobban kellene ennünk, de a szokások vagy körülmények húzódva végül azt eszünk, amit közelebb van a kezünkhöz, vagy könnyebben beszerezhetünk ... sokszor feldolgozott vagy előre elkészített ételt. A helyes táplálkozás első szabálya az, hogy valódi ételt fogyasszon, a lehető legkevésbé agresszív módon főzve.
A szennyeződés problémája nehéz fémek: Hosszú évek óta szennyezzük a tengereket, és sajnos ez a szennyezés most ellenünk fordul. Az ólom, a higany, a kadmium vagy az ón felhalmozódása jelennek meg, különösen a legöregebb és legnagyobb halakban, mivel felhalmozódnak azok a halak, amelyekkel táplálkoztak. A higany nagyon mérgező a szervezetre, és vannak ajánlások, amikor korlátozni kell a halfogyasztást, annak elkerülése érdekében.

Honnan tudhatjuk, hogy van-e elegendő omega-3?

Az első dolog az étrend elemzése, ha nem vesszük be hal vagy nagyon szórványosan csináljuk, nagyon valószínű, hogy nem vagyunk a megfelelő szinteken.

A szintjeink mérésének másik módja a omega-3 index (IO3). Az EPA és a DHA zsírsavak sejtmembránjaink részévé válnak, ami már képet ad arról, hogy mennyire fontos a megfelelő bevitel. Idegsejtjeink, izomsejtjeink, vörösvértestjeink működése ... mindegyikük a membránjukban lévő EPA és DHA jó hányadától függ.

Ezt fontos figyelembe venni: a zsírok nem csak olyan üzemanyagok, amelyeket "elégethetünk" és megfeledkezhetünk ... a zsíroknak strukturális szerepük van, és részévé válnak. Az agyunk 60% -a zsír, a sejtjeink membránjai zsírok ... ha rosszul eszünk és rossz minőségű zsírokat eszünk, nem számít, hogy sokat tornázunk, hogy "megégessük" őket, maradnak és ők károsítja artériáinkat, agyunkat, szívünket ...