Omega 3-6-7 és 9
A zsírok olyan tápanyagok, amelyeket társadalmunkban még mindig kevéssé értenek. A túlsúly és a testzsír bűnösségének ítélve évek óta - ha nem is évtizedekig - hallottuk, hogy az egészséges táplálkozás alacsony zsírtartalmú étrend. Valami teljesen rossz, és a legkomolyabb, teljesen kontraproduktív, ha azt akarjuk, hogy lefogyjon és egészséget szerezzen
A zsír elengedhetetlen része étrendünknek, és fogyasztásának 30-35% -nak kell lennie étrendünkben, ha jó egyensúlyt és anyagcsere-működést akarunk élvezni.
Az első dolog, amit meg kell értenünk e hamis hit demisztifikálásához, a test működése és anyagcseréje. Tudnunk kell, hogy a test minden felesleges energiából, akár szénhidrátokból vagy fehérjékből, raktároz zsírt.
Az étrendben a zsír indukál jóllakottság miközben hozzájárulnak is íz Y tapadás a helyes étkezési szokások kialakításakor, ami elengedhetetlen, ha hosszú távú változásokat és valódi étkezési oktatást akarunk létrehozni. Másrészt betölti a a szerveink energikus és védőanyaga, valamint a hidegtől való szigetelés, részét képező sejtmembránok és úttörőnek lenni a hormonok és epesavak gyártása, valamint a zsírban oldódó vitaminok felszívódása. Ezért elengedhetetlen darab, és fogyasztásának 30-35% -nak kell lennie étrendünkben, ha jó egyensúlyt és anyagcsere-működést akarunk élvezni.
Akár a zsír egészséges, akár nem, az étel minőségétől függ és hogy van-e egyéb jellemzője a test táplálkozási és élettani érdeklődésének. Az állati zsírokat és a növényi olajokat egyaránt nagyobb vagy kisebb százalékban képezik a telített, egyszeresen és többszörösen telítetlen. Az étrendben az optimális arány mind a telített (kókuszolaj), mind a többszörösen telítetlen 10%, egyszeresen telítetlen pedig a 30%.