Önkontroll nélkül az elhízás jön a La Prensa Gráfica-ba
Ellenőrzés vagy nincs ellenőrzés? Ez a kérdés.
A válasz, mivel mindannyian egészségesek akarunk lenni, a kontroll. Nehéz megmondani, de az áramlás ellen kell úszni, hogy ezt elérhesd. Az áram ellen az életünk az asztal körül forog. Kicsi korunk óta sok zsírt, sok cukrot fogyasztva ünnepelünk. A cukorral megrakott piñata, a torta és a szódavíz is.
Ennyi vágytól való megfosztás az első lépés az önkontroll felé. Hallgassunk a víziló szent püspökére: "Nem minden, amit akarok, jó nekem".
Egy nemrégiben végzett tanulmány "A prefrontális kéreg és az elhízás" elemzi az elhízás és a prefrontális kéreg (PFC) lehetséges kölcsönös kapcsolatát.
Az idegtudomány szerint étrendünk önszabályozása különösen attól függ, hogy a PFC képes-e modulárisan ellenőrizni az ételválasztást. A gyengébb moduláció növeli annak valószínűségét, hogy túlzottan magas kalóriatartalmú és alacsony tápanyagtartalmú ételeket fogyasztunk.
Idővel a magas kalóriatartalmú ételek tartós és túlzott fogyasztása túlsúlyhoz, később pedig elhízáshoz vezet.
Az elhízás markáns és tartós változásokhoz vezethet a kognitív kontrollban és a PFC funkcionalitásában, amelyek viszont egészségtelen étkezési magatartást váltanak ki.
Az elhízás visszaszorítására nincs más mód, mint korlátozni a kalóriatartalmú ételek fogyasztását, és ez nagyrészt attól függ, hogy az egyének képesek-e önkontrollt gyakorolni, megszüntetve a test reakcióit az ízletes és kielégítő ételekre.