Oolong Tea tulajdonságai, előnyei és felhasználása
Tetszik az Oolong vagy a félig erjesztett teák finomsága és kiválósága? Mi lenne, ha adunk hozzá egy kis tejet is? Próbálja ki a Tejes Oolongot, és leesik a lába elé.
A leveleket, fonnyadás után, még nedvesen, gőzzel melegítik. Később kézzel hengerlik és szárítják.
Ez a könnyű spray az egész levelet aromával és aromával árasztja el, így mesés Milky Oolong lesz.
Ahhoz, hogy élvezhessük ezt a teát, az első dolog, amit meg kell tennünk, szagolni kell a csomagot, amikor megkapjuk. Azonnal észleljük a tej aromáját.
A tea elkészítéséhez az ideális vízhőmérséklet körülbelül 80ºC. Tiszteletben kell tartanunk, és soha ne adjuk be e hőmérséklet fölé. Ha mégis megtesszük, elveszítjük aromájának és ízének nagy részét, és keserűbbé tesz bennünket a felesleges tannin eltávolításával.
Az optimális infúziós idő körülbelül 3 perc. Ugyanúgy, mint a víz hőmérsékleténél, kerülnünk kell az idő túllépését.
Amikor eltávolítjuk a leveleket a tartályból, ahol csináljuk, vigyáznunk kell, hogy ne "szorítsuk össze" a leveleket. Egyszerűen távolítsa el őket anélkül, hogy nyomást gyakorolna rájuk. Amikor eltávolítjuk őket, észrevesszük, hogy a méret megduplázódott vagy megháromszorozódott, és ha alaposan megnézzük, látni fogjuk, hogy a lap teljesen kigördült.
Tejjel ízesített tea lévén nyilvánvalóan nem szabad tejet adnunk, még felhőt sem. A cukor vagy édesítőszer ízlés szerint készült, bár azt tanácsolom, hogy soha ne adjunk hozzá cukrot a teákhoz, nehogy elfedje az ízt.
A Milky Oolong készen áll az élvezetre.
Ez a tea ideális néhány sós szendvicshez. Például a tipikus angol uborka vagy a francia Croque Monsieur. Ezért ez a tea ideális egy snack elkíséréséhez vagy egy délelőtti snack mellé.
Bár nem támogatom különösebben a teák újbóli infúzióját, ez egyike azon keveseknek, amelyek megengedik. Körülbelül 3 infúziót kaphatunk ugyanazokkal a levelekkel. Igen, könnyebb.
Akár törzsvendég a teánál, akár egy olyan ember, aki belép ebbe a világba, azt tanácsolom, ösztönözze magát arra, hogy próbálja ki. Nem hiszem, hogy közömbösen hagylak.
Amikor megpróbálja, ne legyen szégyenlős, és mondja el, mit gondol.
Kattintson ide a termék megtekintéséhez üzletünkben.
Néhány nappal ezelőtt a reggeli műsor ismert műsorvezetője egy táplálkozási munkatárs segítségével megvitatta az Oolong tea tulajdonságait. A teát kérő hívások, e-mailek és a boltba tett látogatások szinte azonnal záporoztak ránk. Valójában mindössze 72 óra alatt elfogyott a tea készlete.