OPSOMS Peru - Az egészséges táplálkozás minden OPSOMS számára részt vesz az I Foro Educa Alimentaria programban

Lima, 2019. november 21.-

A perui hadsereg parancsnokságának előadótermében az I. Educa Alimentaria fórumot tartották az egészséges táplálkozás és táplálkozási oktatás népszerűsítésének stratégiáinak megosztására a régióban és a. A nap közepén megrendezték a "Vonzó, gazdag és egészséges" versenyt, ahol 16 intézmény vett részt a legjobb termékeik elkészítésében. A PAHO/WHO Peru a három legjobb kezdeményezésnek járó trófeákat, valamint az összes intézmény részvételi igazolását adományozta.

opsoms

(Balról Jobbra) Jaime Delgado, volt kongresszusi képviselő, az egészséges táplálkozásról szóló törvény szerzője; az Urban Cook Gasztronómiai Képző Központ képviselője, a verseny első helyezettje; Adolfo Perret, szakács és a verseny zsűrijének tagja; és Dr. Rubén Mayorga Sagastume, PAHO/WHO perui képviselője

Különböző szakemberek gyűjtik tapasztalataikat és tapasztalataikat a különböző országok programjaival kapcsolatban, hogy országszerte tápláló étrendet biztosítsanak az állami iskolákban. Egyikük Najla Veloso, az iskolai táplálkozási program igazgatója, aki megosztja programjának eredményeit, amely naponta millió diák számára biztosít egészséges menüt. Ezenkívül Gastón Acurio séf is jelen volt, hogy beszéljen a perui élelmiszer-gazdagságról és arról, hogyan lehet az iskolák szolgálatába állítani.

Jaime Delgado, az egészséges táplálkozás előmozdításáról szóló törvény szerzője kezdi az eseményt, kiemelve a fórum fontosságát: „Ez egy olyan terület, ahol inspirálódhat, motiválhatja magát, és megoszthatja a legjobb tapasztalatokat egy ilyen fontos témával. nemcsak hazánkban, hanem a világon is: táplálkozási oktatás ".